※本稿は、池谷敏郎『血糖値はたった1分の習慣で下がる！』（秀和システム）の一部を再編集したものです。大事なのは、1日のトータルでバランスをとることです。たとえば、「今日のランチはちょっと食べすぎたな」と思ったら、「明日は少なめにしよう」ではなく、その日の夜に、昼間食べすぎた分を差し引いて食べる。

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フジロック・フェスティバルのために来日していたシンガーのホールジーが、セブンイレブンでの買い物を公開した。（フロントロウ編集部）

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手軽に取り組めて、体重が落ちやすいことから、糖質制限ダイエットは人気のダイエット法の一つかと思います。しかし、やり方を間違えると健康を損ねたり、美容にも悪影響をもたらすことがあります。つやプラ管理栄養士の筆者が、実は体に良くない糖質制限の方法について解説し、どのように糖質制限に取り組めば良いかについて、ご紹介します。■こんな糖質制限は、実は体に良くない？つやプラ以下のような糖質制限、していませんか？・毎食、糖質を完全に制限している・糖質だけでなく脂質も制限している・2～3ヶ月以上、厳しい糖質制限をしている糖質は、過剰に摂取すると太る原因になりますが、脳のエネルギー源ですので、完全に制限するのは危険です。糖質制限をやめたときにリバウンドしやすいというデメリットもあります。■糖質制限をやめたほうが良い兆候糖質制限ダイエットをおこなって以下のような兆候がみられる場合は、糖質制限が体に合っていない、あるいは糖質制限を続けないほうが良いと考えられます。集中力がなくなる・やる気が出ない過度な糖質制限で、脳にエネルギーを補給できなくなるため、集中力がなくなったり、やる気が出なくなったりします。便秘になる米や麺類は水分が多いため、制限すると水分が不足しやすくなります。また、炭水化物に含まれる食物繊維を摂取できないため、便秘になりやすくなります。肌が荒れる摂取する栄養素に偏りが生じ、肌の新陳代謝が乱れるため、肌が荒れるようになります。■栄養士がすすめる◎糖質制限の方法とは筆者がおすすめするのは、過度な糖質制限ではなく、緩やかにおこなう糖質制限です。リバウンドもしにくく、食事を制限するストレスも少ないため、取り組みやすいかと思います。具体的なやり方をご紹介します。(1)単純糖質を含む食材を避ける糖質は、「単純糖質」と「複合糖質」の2種類に分けられます。単純糖質は分子の結合数が少ないため、血糖値を上げやすく、複合糖質は分子の結合が多いため、血糖値を上げにくいといわれています。そのため、糖質すべてを制限するのではなく、単純糖質を控えるのがおすすめです。具体的には、甘いお菓子や甘いパン、清涼飲料水、砂糖、はちみつなどを控えましょう。果物については果糖が含まれていますが、後述するように摂取するメリットが大きいため、適量を食べると良いかと思います。そして複合糖質は、白米、かぼちゃ、さつまいもなどに多く含まれています。かぼちゃやさつまいもは食物繊維が豊富に含まれており、ビタミンCやビタミンEも多く含まれているため、美容にも役立ちますよ。白米は、玄米や雑穀米にすると食物繊維が多くなるため、血糖値上昇を緩やかにすることができます。(2)夕食だけ糖質を制限する日中に糖質を摂取しても、家事や仕事などで消費するエネルギー量が多く、脂肪になりにくいとされています。一方で、夕食はエネルギーが消費されにくく、消化・吸収の際に使われるエネルギー（食事誘発性熱産生）も低いため、過剰な糖質は脂肪として体に蓄積されやすいといわれています。そのため、朝食・昼食では糖質を摂取し、夕食では制限すると良いかと思います。夕食は、鶏肉、豆腐、卵などのタンパク質食品や、きのこ、キャベツ、ブロッコリーなど食物繊維が豊富な野菜類を中心に食事をとりましょう。(3)果物は1日1回食べる果物には単純糖質である果糖が含まれていますが、果糖の吸収速度はブドウ糖に比べて遅く、ブドウ糖よりも体内で早く利用されるという特長があります。また、果物にはペクチンなどの水溶性食物繊維や、ビタミンC、カリウム、クエン酸など、美容や健康に役立つ栄養素が豊富に含まれています。このように、果物は食べるメリットが多いため、食べることをおすすめします。厚生労働省は1日200gの果物の摂取を奨めており、これはバナナ2本分やりんご1個分ほどに相当します。必ず200g摂取しなくても良いですが、「1日1回は果物を食べる」と良いでしょう。ダイエットは、健康に、そしてキレイになるためにおこなうもの。過度な糖質制限は、健康を損ねる恐れがあるためおすすめできませんが、一時的に糖質制限をおこなう、あるいはご紹介したように緩めの糖質制限をおこなうのであれば、体への負担は少ないと考えられます。ぜひ糖質制限をしている方や、興味のある方は、参考にしてくださいね。（フリーランス管理栄養士　今井　尚美）

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休日やイベントがある日に、ついつい食べすぎてしまって後悔したことはありませんか？　そんなときには、翌日以降に調整すれば体重が増加しにくくなりますが、単純に食事を抜けばいいというわけではありません。では、どのような食事をとればいいのでしょうか。今回は管理栄養士の筆者が、暴飲暴食してしまったあとの食事法についてお伝えします。

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テレビゲームの楽しさも必要性も分からない43年間を送ってきたため、子どもがゲームをしたがるようになって、どう管理すればいいのかサッパリ分かりませんでした。夫も特にゲームが好きなわけでもないので、家庭内でどのくらいゲームを禁止したり許したりすればいいのか？　を自信を持って決められないのです。でも子どもがやりたいということはやらせたいという気持ちもあるので、人に聞いたり調べたりしました。

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暑い時期にその辛さがうれしい、「韓国料理」や「タイ料理」。最近は、専門店に行かなくてもカルディに行けば、レトルトやキットが販売されているので手軽に作ることができます。つやプラ辛い物といえば、脂肪燃焼効果が期待できます。ウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、カルディに行ったら買っておきたい「痩せ体質に導く辛い商品」をご紹介します。■韓国料理やタイ料理で痩せ体質になれる理由2つ(1)野菜の摂取量が多い韓国やタイの女性はスリム美人が多いとイメージできますが、これはやはり日頃の食生活に関係があります。まずは、野菜の摂取量が多いこと。韓国やタイ料理には野菜をたくさん使う料理が多いです。野菜の摂取が不足すると各種の「ビタミン」や「ミネラル」も不足しやすく、そうすると代謝の低下につながります。また、「食物繊維」の不足もデトックスのさまたげになる場合があるので、太りやすくなる原因につながります。(2)唐辛子がよく使われている韓国料理やタイ料理には、唐辛子がよく使われます。唐辛子には「カプサイシン」という成分が含まれていますが、これは脂肪の燃焼をうながし、太りにくい身体に導く作用があります。さらに、カプサイシンは冷えを和らげ、血流をよくする効果も期待できます。これは、代謝アップにつながりますので、いっそう痩せ体質を目指せるのです。■夏に食べたいカルディの辛い商品4選(1)サラダの旨辛たれ／もへじコチュジャンがピリッときいて、いつものサラダの目先が変わります。魚介との相性もいいので、ボリューミーなおかずサラダをメインにした糖質オフダイエットにも◎。冷や奴に添えても美味しくいただけます。（290ml　税込価格429円）(2)ロイタイ グリーンカレー／ロイタイ鶏肉、なす、タケノコ、各種のきのこなどをさっと炒めて本品で煮るだけで完成する、本格的な「グリーンカレー」です。レモングラスやターメリックなどのスパイスで、血行促進も狙えます。（250ml　税込価格198円）(3)トムヤムペースト／ナンファータイ料理の定番「トムヤムクン」を簡単に作ることができるすぐれものです。海老と一緒にたっぷりの野菜を加えて作れば、満足感のあるダイエットメニューになります。また、野菜炒めに加えることもおすすめです。手軽にタイの家庭料理ができて、冷房で冷えた身体も温まります。（227g　税込価格321円）(4)マッスンブ　スンドゥブ／マッスンブダイエットメニューとしても優秀な人気の韓国料理「スンドゥブ」を手間なく作ることができ、本場の味を再現できる逸品です。豚肉や豆腐、ねぎやニラをはじめ、お好みの野菜を加えて召し上がってみてください。夏バテ気味なときにもおすすめです。（250g　税込価格298円）夏に太りやすい人の特徴として、暑さから食事がおろそかになり冷たい麺やスイーツばかりに手が出るということがあります。ご自宅で手軽に作ることができるカルディの商品で、イキイキと痩せ体質を手に入れてくださいね。（ウエルネス＆ビューティーライター　ユウコ）

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こんにちは！ 甘辛両党特派員のmocoです。今回は、2022/7/1にオープンしたBaker．．．

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健康志向が高まる昨今、ダイエットにぴったりな商品が揃う【セブン-イレブン】に注目！今回は、パーソナルジムのトレーナーでインフルエンサーの@yuu1234tsさんが投稿した商品の中から、気になる4品をご紹介！お昼ご飯に食べたい「デリ・サラダ」をピックアップしたので、お店に行く前にチェックしてみてくださいね。

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江戸時代に萩藩（長州藩）の御用窯として開かれた萩焼は、古くから茶の湯の世界で重宝される美術品。時代を重ねるにつれ用途やデザインの幅が広がり、日々の暮らしに彩りを添えるうつわも多く作られるようになりました。今回紹介する窯元「カネコツカサ」もそのひとつ。ユニークでかわいい作品が生まれる工房兼ギャラリーを訪れてみませんか。

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！酢の新商品情報をお届けします。今週新発売の#酢築地銀だこ 爽快！ぽん酢で食べる 塩レモンおろしもぐナビニュース…

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食料から日用品までお手頃な価格で手に入る【コストコ】。なかでもボリュームたっぷりで人気の高いデリカ商品は、育ち盛りの子どもがいる家庭では頼れる逸品です。そこで今回は、夕飯にもぴったりの「おすすめパスタ」にフォーカス！ バリエーション豊かなラインナップは感動ものです。

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調理要らずで便利なコンビニの「デリ商品」たち。でも、毎日食べているとダイエットによくないのでは？……と感じている方も多いのではないでしょうか？そこで今回は、ダイエット中にも食べられそうな【セブン-イレブン】のヘルシー商品を集めてみました。糖質やカロリーを抑えた商品ばかりなので、体型や健康が気になっている方は必見です！

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！さっぱりの新商品情報をお届けします。今週新発売の#さっぱりエースコック 三島のゆかり使用 塩焼そば カップ80…

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保育士の中田馨さんが、実際にやっているイヤイヤ期のかわしワザ【お食事編】を教えてくれました。「苦手な食べ物を食べない」イヤイヤ星人、「椅子に座らない」イヤイヤ星人など4パターンに分けて詳しく解説！

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＜大阪発＞大阪メトロ谷町線四天王寺前夕陽ケ丘駅2番出口から徒歩7分。お寺の中．．．

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とろっと半熟な卵とじには、他の食材では出せない魅力がありますが、とろりと仕上げるのは難しいですよね。失敗してぼそっとならない卵とじのコツをご紹介します！ぜひ、ふんわりとジューシーな生姜焼きを堪能してください。料理名を聞いたら、味を浮かべることができる、そんな、誰もが知っているおなじみのおかずを、料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。

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駅からすぐのガレットのお店こんにちは、元ラジオリポーターのしまんだです。門．．．

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世界初かも？！超流行りそうな「きのこサムギョプサル×火鍋」恵比寿・渋谷に夏限定で登場！

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