手間をかけた分だけ料理がおいしくなると言うけれど、わずかな時間も惜しいママたちにとっては、「少しの手間でおいしい料理」が理想的。今回は、そんなママたちの味方になる、炊飯器を使った簡単レシピのご紹介です。

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五感で感じる“食”の神秘「食神さまの不思議なレストラン」展 ... 続きを読む

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栄養士という仕事をしていると、「普段どんなものを食べているんですか？　参考にさせてください」と聞かれることが多いです。わたしは平熱が37℃あって体脂肪も7～8%程度と一ケタを維持しているのですが、それを伝えると余計に興味…

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念願の一人暮らしを始めたはいいものの、慣れない家事に追われてヘトヘトになっている人も多いのではないでしょうか。

パピマミ

「痩せたい」と思ったことのない女性はあまりいないでしょう。そんな人はおそらく、生まれたときから“全然太らない”という奇跡体型の持ち主か、あるいは「別に男にモテなくていい」と完全に割

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トマトの旬といえばやっぱり夏。太陽を浴びて真っ赤に熟した露地栽培モノのおいしさは格別です。そんな、今の時期だからこそ試したいのが、フレッシュトマトをたっぷり使ったピラフ。お米や材料を炒めてから、炊飯器でいつものように炊くだけ。生のトマトを加えることで、リゾットのようにダシの染み込んだ極上ピラフが出来上がります。

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夏野菜のなかでも、旬が限られている生トウモロコシ。茹でて丸かぶりや醤油焼きもおいしいですが、一度つくるとやみつきになる食べ方が、こちらの炊き込みご飯！ 湯がいたトウモロコシと、ニンジン、ホタテを、牛乳や調味料と合わせて炊くだけ。ホタテのダシと、牛乳とバターのまろやかな風味が、トウモロコシの甘さを引き立てます。

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今より肌を綺麗にしたいと思うことありますよね。 綺麗になるのに大切なのは内面から綺麗になることを意識することなんです。 インナービューティーって？具体的に何をすればいいの？という疑問に答えます♪

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便秘がちな人やダイエットしてもなかなか痩せにくい人は、朝食の内容を見直してみると、お通じが改善するかもしれません。

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これからの季節におすすめなのが、「ぬか漬け作り」です。わが家の2歳の娘は、このごろ台所に来ては、「ねぇねぇ、なにしてるの？」と話しかけてくるようになりました。娘の最初の台所のお手伝いに、“ぬか床まぜまぜ”はちょうどよいかも！と思ったりしています。しばらく中断していたぬか漬け作りなのですが…、この夏は、私も再チャレンジしてみようと考えています！

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ハウコレ

JR仙台駅構内にある「Date Cafe O'rder（ダテカフェオーダー）」。お米をテーマに県内産の食材にこだわった甘酒やおにぎりが評判です。早朝から夜遅くまで開いているので、旅の始まりと終わりに立ち寄ってみてくださいね。

ことりっぷ

isuta

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現在、7か月のプレママです。もうすぐ出産ですが、お友だちや会社の同僚から早くもお祝いをいただいてしまいました。産まれてからお返しをしようと思うのですが、

パピマミ