仕事に趣味に、日々自分らしく輝いているハナコラボ パートナー。実際はどんな仕事をして、どんなことに夢中になっていて、どんな風に毎日を過ごしているんだろう？リアルなライフスタイルから、彼女たちの素顔に迫ります！

Hanako

シャキシャキした食感と独特のぬめりが特徴の「うるい」。山菜の中でビタミンＣがもっとも多く含まれているそうで、クセがほとんどなく生でも加熱してもおいしい春の味覚。今回はサラダやナムル、パスタなど様々な料理にアレンジ自在な、うるいのおいしい楽しみ方をご紹介します。今だからこそのおいしさ、旬のうるいを味わい尽くしましょう！

おうちごはん

和食でも洋食でもよく使われるほうれん草とじゃがいもは、組み合わせることでさまざまなレシピに変化します。今回は、ほうれん草やじゃがいもを使った簡単メニューをご紹介していきます。どのレシピも使い勝手が良いので、ぜひチェックしてみてくださいね。

folk

――地元で愛され続ける、家庭料理の味。北海道から沖縄までそれぞれの地域でロングセラーを誇るローカルな商品を、調味料ソムリエ／野菜ソムリエ・MICHIKOさんが紹介していきます。 鹿児島県の味「母ゆずり　こいくち」 　醤油

サイゾーウーマン

山海の雄大な自然に恵まれた魅惑の地、岩手県。今回お取り寄せしたのは、その岩手県の豊かな大地で丁寧に育てられた「白い果実　ホワイトアスパラガス　フローズン」。収穫したてを自社加工場で加熱し急速凍結したホワイトアスパラガスは、みずみずしく果実のような甘さ。一度食べたら忘れられない味わいです。にっぽんの宝物グランプリ2019 JAPAN大会最強素材部門 グランプリ受賞の逸品を、実食ルポとアレンジレシピでご紹介します。

イエモネ

“食べることを目的”としたこちらのラー油、ゴロゴロとしたナッツや粗びき唐辛子、ニンニクなどがふんだんに使われていて何より食べ応えにこだわってつくられています。純正ごま油100％をベースに、味、香り、食感を徹底的に追求し、商品化にたどり着くまでにかかった時間はなんと8年！この黄金比率を生み出すには機械での実現は難しい。そのため製造過程はすべて手作り、手作業です。辛いだけじゃない、ナッツのコクが加わった旨味溢れるこちらのラー油は1度食べたらもうやみつきです。

イエモネ

みなさんは、「団栗」の読み方がわかりますか？読めそうなのになかなか…という漢字は数多くあると思います。そこで今回は、読めそうで読めない難読漢字を、植物の名前の中からピックアップしてみました♪あなたには何個読めるか、挑戦してみてください！

lamire

業務スーパーで買える人気グルメといえば、とくに冷凍食品はコスパ最強で副菜として便利なものが多いもの。

MOREDOOR

能登の酒蔵・数馬酒造が、2月4日(木)、「竹葉(ちくは) 生酛(きもと)純米 奥能登」の2020年酒造年度の新酒の出荷を開始した。同社オンラインショップのほか、全国の酒販店、石川県の小売店などで販売されている。 米・水・酵母のすべてが能登産の日本酒 「竹葉 生酛純米 奥能登」は、米・水・酵母のすべてが能登産。地元能登の地域資源を最大限に活用したいという想いから、奥能登の海岸に漂着した海藻から採取され東京海洋大学・石川県立大学との共同研究により開発した酵母が使用されている。 また、醸造社員にそれぞれタンク1本の自由醸造を任せる「責任醸造」という社内制度の中で海藻酵母を使用した酒造りにチャレンジしたところ、独特の味わいを持つお酒に仕上がり、製品化に至ったという。 販売開始から2年目を迎えた昨年は、世界で最も大きな影響力を持つといわれる品評会「IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2020」SAKE部門純米酒カテゴリにおいて、金賞ならびに金賞のうち評価が高い銘柄に与えられるリージョナルトロフィーを受賞。さらに、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020」でメイン部門の最高金賞を受賞するなど、反響が大きく、販売開始から半年で完売した。 フランスの世界的トップソムリエであるダビッド・ビロー氏も認める、旨み豊かな味わいを堪能してほしい。 和食とも洋食とも合わせやすい 「竹葉 生酛純米 奥能登」は、冷蔵庫から出して少し経過した程度の温度帯で飲むと軽快な酸味とコクのある旨みが味わえる。和食ならおひたしや焼き野菜、白身魚の昆布締めなど、素材の持つ繊細な甘みを引き出した料理と好相性。洋食にも合わせやすく、バターやサフランの香りなど、ペアリングには食材を選ばない万能さが魅力だ。 また、旨味のある余韻が続くことから、濃厚なチーズやドライフルーツに合わせてじっくりと飲み進めることもできる。 価格は1800ml入りが2,800円(税別)、 720ml入りが1,400円(税別)となっている。

ストレートプレス

業務スーパーの冷凍コーナーには、お惣菜のみならず「カット野菜」も充実しています。 業スーの冷凍野菜

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節約にもなるもやしときのこを一緒に合わせたレシピで、家計に優しい料理を作りませんか？これらの食材はヘルシーなのでダイエットをしている人にもおすすめです。ここでは夕食やおつまみに分けているので、作り方を参考にしてみてくださいね。

folk

毎日かかる食費、できるだけ抑えたい…！と思っている主婦のみなさん♡それなら業務スーパーでお買い物をするのがおすすめですよ♡今回はそんな業務スーパーで人気となっている冷凍食品をご紹介していきます。

lamire

「ローソンストア100」のプライベートブランド「VL（Value Line）」の冷凍食品は、全商品108円と手軽な価格で、人気の高い商品です。

東京バーゲンマニア

業務スーパーやコストコの大容量グルメは割安なので、値段を気にせずに使いやすいですね。 チビチビ使わ

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一度にたくさん作ってちょこちょこ食べられる常備菜、アレンジ自在な調味料、好みの味に仕上げることができるお茶。簡単に作れる割に長く楽しむことができる相棒のような存在は、長いおうち時間をリッチに格上げしてくれます。今回は、作るのに時間がかかるメニューをご紹介します。達成感はもちろん、かかった時間の分だけ愛情もたっぷり！煮込む、漬ける、放置する、時間のかけ方も様々で、それぞれのおいしさを味わえる3つのメニューがずらり。12月28日（月）発売 Hanako1192号「幸せをよぶ、神社とお寺。」よりお届け。

Hanako

業務スーパーには知ってトクするさまざまな冷凍食品があるのをご存知ですか？ おかずがたりないときに冷

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親が倒れ、介護が必要になる日のことを考えると、金銭的にも精神的にも漠然とした不安に襲われる方は多いのでは。今まさに父親の介護への一歩を踏み出したというコラムニストのジェーン・スーさんと、介護・暮らしジャーナリストの太田差惠子さんに、「介護の不安との向き合い方」をテーマに対談していただきました。

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40代半ばとなり、生理不順や疲れを感じていた女性。黒い食べ物が疲労回復や美容に効くようだと知り、きくらげや黒ごま、黒酢を試してみた体験談を紹介します。

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