うま味
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うま味に関する記事一覧です。こちらをご覧になればうま味の幅広い情報を得ることができます。

本格仕立ての冷製スープ!カルディの「えんどう豆」&「じゃがいも」のヴィシソワーズ
ほのかに甘い「冷たいえんどう豆のスープ」 カルディオリジナル冷製スープ、「冷たいえんどう豆のスープ」はグリーンピースを主原料に、クリーム、チキンブイヨン、全粉乳、たまねぎエキスを合わせた、ほのかな甘みのあるスープ。緑がか […]
fytte
【2018ハロウィン】贅沢メニューを堪能できる【コンラッド東京】の大人気ビュッフェがハロウィン仕様に!
コンラッド東京のオールデイダイニング「セリーズ」で人気の平日限定ランチビュッフェで、ハロウィンメニューの提供をスタート! 大人にふさわしい、優雅なハロウィンを楽しめます。
Oggi
豊富な種類が魅力!福岡・久留米エリアおすすめパン屋さん4軒
看板メニューが楽しみな福岡・久留米エリアのパン屋さん。お酒にピッタリな“アテパン”や個性的なメロンパン、ヘルシー志向のパ...
ウォーカープラス
シャキシャキした根菜ともっちりパンがベストマッチ!マスタードが病みつきの「直火焼ローストチキン」がセブンから新発売
しっとりしたチキンに心を奪われる「直火焼ローストチキン」 コクとうま味を閉じこめた「たまごサラダロール」や、王道のおいしさが詰まった「ツナサラダロール」など、人気商品を発売しているセブンイレブンのロールパンカテゴリー。今 […]
fytte
カレーで残暑をノックアウト!福岡・中洲エリアのおすすめカレー3選
残暑もまだまだ厳しく、夏の疲れから気持ちも何となくダレ気味。そんなときはやっぱりカレー!ピリリとスパイシーなカレーを食べ...
ウォーカープラス
“ゆでない”を実現!? 面倒じゃない麺料理レシピ おつかれの日のラクうまレシピ&アイデア(3)【連載】
仕事を終え帰宅し、ヘトヘトでも、家族のために食事を作らなきゃいけない人がいます。しんどい日は外食にしてしまうという方法も...
レタスクラブニュース
どのパンにも合うらしい!?「パン好きの牛乳」って知ってる?
今では日本の食生活に欠かせない食品であるパン。朝食はパンを食べる、仕事中に小腹が空いたら菓子パンを食べる、なんていう人も多いのではないでしょうか。今回ご紹介するのは、パン好きの人のために作られた牛乳「パン好きの牛乳」。日本のパン食の傾向と合わせて、この牛乳についてご紹介していきます!
myreco
フードジャーナリストの小松宏子さんがセレクト!「夏の疲れをリセットする癒やしフード&ドリンク」
酷暑だった今年の夏も少しずつ終わりを告げ、秋もすぐそこです。この季節の変わり目には、食べやすくて、夏バテの身体に優しい食事をしたいもの。そこで、フードジャーナリストの小松宏子さんに、美味しくて身体を癒やすフード&ドリンクを教えていただきました。これで秋に向けて身体を整えられること間違いなしです。
25ans Wedding
野菜不足解消に!もりもり野菜とピリ辛スープが食欲そそるセブンの新商品「キムチ鍋」
ピリ辛でうま味たっぷりな「1日に必要とされる野菜1/2が摂れるキムチ鍋」 暑くて食欲が減退してしまう夏の季節。夏バテを予防するために、お肉だけではなく野菜もたくさんとりたいですよね。そこで今回はピリ辛な味わいが食欲をそそ […]
fytte
繰り返し食べたくなるのは、意外とこんな地味レシピ!「れんこんとちくわのきんぴら」
さっと作れて、何度食べても飽きずにおいしい。くり返し作りたくなるレシピには、そんな共通点があるようです。「れんこんとちく...
レタスクラブニュース
混ぜるだけでいいなんて…! 疲れているときの救済レシピ「ザーサイ油そば」
外で食べると意外と高い油そば。でも家で作れば、とっても割安。しかも簡単と、いいことだらけ! ごま油でコーティングされた中...
レタスクラブニュース
台北っ子に愛される朝食の評判店で 魯肉飯のおいしい食べ方を試してみた
魯肉飯を食べに、「金峰魯肉飯」へ向かう。知らないなら、台湾人として失格とまでいわれる、人気店である。人気の理由は、「他の店はひき肉を使うが、ここは塊から手で切ってひき肉にする」から。
CREA
〇〇ちょい足しがおいしさのポイント!簡単「ナポリタントースト」
おはようございます。料理研究家・管理栄養士の五十嵐ゆかりです。連載第54回目の今回は、〇〇ちょい足しが美味しさのポイント!「ナポリタントースト」のレシピを紹介します。定番料理のナポリタンをトーストにしてみました。野菜をたっぷりのせるから、1枚で満足感がありますよ。ちょい足しするのは、「醤油」です!うま味と香りが加わって味わいがグンとよくなります。スパゲティでナポリタンを作るときにも醤油を入れるとおいしくなりますよ。朝時間.jpキレイを磨くビューティポイント玉ねぎやピーマン、にんじんに含まれる食物繊維は腸内環境を整えて老廃物の排泄を助け、美肌の維持を助ける働きが期待できます。また、含まれるビタミンCは、紫外線による肌のダメージを防いで、シミ予防への貢献が期待できます。それでは、レシピをご紹介します♪〇〇ちょい足しがおいしさのポイント!簡単「ナポリタントースト」<調理時間の目安>10分<人数>2人分<材料&分量>食パン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2枚ウインナーソーセージ(厚さ5mmの斜め切り)・・3本玉ねぎ(薄切り)・・・・・・・・・・・・・・・1/6個ピーマン(千切り)・・・・・・・・・・・・・・2個にんじん(千切り)・・・・・・・・・・・・・・1/3本(A)トマトケチャップ・・・・・・・・・・・・大さじ2(A)醤油 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1(A)タバスコ・・・・・・・・・・・・・・・・適量ピザ用チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・40g粗挽き黒こしょう・・・・・・・・・・・・・・・適量<作り方>1) (A)を混ぜて食パンに塗り、ウインナーソーセージ、玉ねぎ、ピーマン、にんじんをのせてピザ用チーズを散らす。朝時間.jp2) 250℃のオーブントースターで表面に焼き色がつくまで5分ほど焼き、粗挽き黒こしょうをふる。朝時間.jp調理のワンポイントアドバイスお好みで仕上げにもタバスコをかけると味が引き締まって、さらにおいしく食べられます。忙しい朝も、ナポリタントーストなら手軽に野菜をたっぷりとれますよ。それでは、今日も素敵な1日にしましょう♪☆この連載は<隔週水曜日>に更新します。次回9月5日(予定)もどうぞお楽しみに…!
朝時間.jp
美味しいワインと料理に舌鼓。 大人デートにぴったり!池尻大橋ディナーで訪れたいおすすめフレンチ店とは?
いま、大人のデートスポットとして人気を集めている池尻大橋エリアは、お洒落なカフェはもちろん、ディナーにぴったりな絶品フレンチのお店が軒を連ねているんです。こだわりワインとお料理を楽しめるおすすめ店をご紹介します。…
Hanako
ダイエッターは要チェック!糖質量が少ない食べ物ガイド
食事の糖質量を少し控えめにすると、ダイエット効果が期待できます。 また、ケーキバイキングなどを楽しんだ翌日のリセットとして、糖質量が少ない食べ物を選ぶことも体重コントロールに役立ちます。そこで、糖質摂取量の調整にぴったりの食ベ物をご紹介します。
あすけん
素材のおいしさが味わえる、“鰹節屋の“混ぜ込みふりかけ全3品
ヤマキより、素材のおいしさが味わえる混ぜ込みふりかけ「鰹節屋のふりかけ」全3品が新登場! 「鰹節屋・だし屋」のヤマキが、日本の食卓の味を支える「かつお節」や「煮干」のおいしさを改めて知って欲しいという想いから、素材の良さを存分に味わえる混ぜ込みタイプのふりかけを発売する。 「鰹節屋のふりかけ」は、あたたかいごはんに混ぜ込むだけで、素材本来のうま味と風味を楽しむことができるふりかけ。ラインナップは、<混ぜ込みおかか><混ぜ込みおかか昆布><混ぜ込み削りいわし>の3品。 <混ぜ込みおかか>は、薩摩産のかつお荒本節を丁寧に削って使用。 <混ぜ込みおかか昆布>は、薩摩産かつお荒本節と道南産真昆布を贅沢に使用。 <混ぜ込み削りいわし>は、カルシウム豊富な国内産いわし煮干を薄く削り、口当たりの良い食べやすい味に仕上げた。 「鰹節屋のふりかけ<混ぜ込みおかか><混ぜ込みおかか昆布><混ぜ込み削りいわし>」は、各189円(税抜)。8月20日(月)より発売。 昔ながらの素材のおいしさが手軽に味わえる混ぜ込みふりかけ。子どもから大人まで、是非味わって欲しい一品だ。
ストレートプレス
漂う花椒がアクセント! 真っ赤なピリ辛ドレッシングでいただく「焼豚のラーメンサラダ」
中華要素満載の「花椒香る! 焼豚のラーメンサラダ」 コンビニサラダとして大人気の「パスタサラダ」に続く形で登場した、「ラーメンサラダ」。もっちり食感の中華麺と生野菜を組み合わせていて、パスタサラダと同様に好評を博している […]
fytte
バラまき土産に最適…海外スーパーで見つけたプチプラ食材10選
不定期で登場する連載「海外スーパーマーケットチェック」。今回は、ライター・田代がナポリのスーパーマーケットに潜入! イタリアの女子たちが買っているプチプラ土産を調査し、現地...
anan web
サービス統合のお知らせ
Yahoo! BEAUTYをご利用の皆さまへ
より良いサービスをご提供するため、Yahoo! BEAUTYは2018年6月20日(水)を
もちまして、姉妹サービスであるTRILLへ統合いたしました。
新しくなったTRILLをぜひお楽しみください!
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あとで見たい時も大丈夫!
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