もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！お茶の新商品情報をお届けします。今週新発売の#お茶森永 ピノ 旨みあふれる抹茶 箱10ml×6もぐナビニュース…

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腸活やダイエットにも役立つといわれる「味噌汁」。春に美味しい季節を迎えるアサリやハマグリは味噌汁の具材としても最適で、40・50代に嬉しい鉄やカルシウム、健康な血液に欠かせないといわれるビタミンB12などの栄養素を含みます。つやプラベジ活アドバイザーの筆者が、貝を使った味噌汁のポイントや、一緒に組み合わせるべき具材をご紹介します。■貝の栄養素アサリやハマグリなどの貝類は、「カルシウム」「鉄」「亜鉛」「マグネシウム」「カリウム」などのミネラルが含まれています。骨の健康を保つ他、貧血の予防などに役立ちます。貝類は、アミノ酸である「グルタミン酸」や「コハク酸」などのうま味の成分を多く含むため、料理には出汁として活躍します。「ビタミンB12」が特に豊富アサリやハマグリ、しじみなどの貝類は、特にビタミンB12を多く含みます。代謝に関与し、赤血球の形成を助ける他、多くの体内組織の機能や発達を正常に保つ働きもあります。ビタミンB12は、植物性食品にはほとんど含まれていない栄養素でもあります。■貝を使った味噌汁のポイントうま味を多く含む貝ですが、塩分も含まれます。味噌汁を作る時は、通常よりも少ない量の味噌にするとよいでしょう。余分な塩分を排出する働きのある、「カリウム」を多く含む野菜と一緒に組み合わせるなどの工夫をしてみてください。■アサリとキャベツの味噌汁「鉄」を多く含むアサリ。鉄の吸収率を高めるため、「ビタミンC」を多く含む野菜を組み合わせるとよいでしょう。今回はキャベツを使いましたが、水菜やネギ、コマツナなども◎。アサリと高相性のキムチもおすすめです。その場合は味噌の量を調整して、塩分過多にならないように気をつけてくださいね。材料（2人分）・アサリ　100g・キャベツ　適宜・青ネギ　適宜・水　400～450ml・味噌　大さじ1強作り方（1）アサリはよく洗って砂抜きします。キャベツは洗って食べやすい大きさに切ります。（2）鍋に（1）の具材と水を入れて煮込みます。貝のフタが開いたら、味噌を溶き入れて完成です。お好みで青ネギを散らしていた抱いてください。■マイタケとハマグリの味噌汁ハマグリに含まれる「カルシウム」は「ビタミンD」と一緒にとると吸収率が高まります。マイタケやシイタケはビタミンDを含む食材です。ハマグリと一緒にとって、骨の健康に役立てましょう。材料（2人分）・ハマグリ　8粒・マイタケ　50g・水　300～350ml・味噌　大さじ1強作り方（1）ハマグリは殻をこするようにしてよく洗い、砂抜きします。マイタケは小房にわけておきます。（2）鍋に（1）の具材と水を入れて煮込みます。貝のフタが開いたら、味噌を溶き入れて完成です。■シジミとシメジの味噌汁シジミといえば「オルニチン」ですよね。肝臓の働きを助け肝臓の代謝や解毒作用をサポートし、疲労回復にも役立つといわれています。オルニチンは、シジミだけではなくシメジなどのキノコ類にも含まれており、その含有量はシジミの5～7倍。一緒にとることでオルニチンの含有量を増やすことができます。材料（2人分）・シメジ　100g・しめじ　50〜100g・水　300～350ml・味噌　大さじ1作り方（1）シジミは洗って砂抜きします。シメジは小房にわけておきます。（2）鍋に（1）の具材と水を入れて煮込みます。貝のフタが開いてシメジに火が通ったら、味噌を溶き入れて完成です。うま味たっぷりの「貝の味噌汁」。組み合わせる具材を工夫して、健康や美容に役立てたいですね。（ベジ活アドバイザー　生井　理恵）

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！コンビニパスタの新商品情報をお届けします。今週新発売の#コンビニパスタセブン-イレブン ツナと大根おろしの和風…

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問題１　アスパラガス100ｇ（約５本）のカロリーは？ □21kcal □42kcaｌ □63kcal □84kcal     「21kcal」です アスパラガスは100ｇ＝21kcalと、とても低カロ …

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『スパゲッティーのパンチョ』『キッチンパンチョ』を全国34店舗で展開するパンチョは、期間限定メニュー「鮭ときのこのバター醤油スパ」を4月16日(日)より全店舗にて販売する。 一皿一皿キッチンで手作り！ナポリタン専門店 「スパゲッティーのパンチョ」は、昔ながらの食材と調理方法にこだわり、懐かしさを提供するナポリタン専門店。自慢の極太麺は前日に茹で置きして程よく水分を吸わせておくことで、ソースと絶妙に絡むよう仕上げている。 毎日お店で手作りしているソースは、他では決して食べられない味わいが魅力。麺量が選べるほか、目玉焼きや厚切りベーコン、焼きチーズといった追加トッピング(有料)も用意しており、自分だけのカスタマイズもできる。 ナポリストの心を掴むバター醤油系スパゲッティー パンチョでは、2021年にパンチョ初となるバター醤油系スパゲッティー「燻製ベーコンのきのこバター醤油」「鴨ネギバター醤油」を販売。2022年には第二弾「イカとたらこのバター醤油スパ」を発売し、多くのナポリスト(※)の心を掴んだ。 第三弾となる今回は、子どもから大人まで大人気の鮭を、背徳感満載のたっぷりバターでソテー。第一弾で大好評だったベーコンきのこバター醤油スパゲッティーに、鮭ソテーをまるごと乗っけたインパクト抜群の嗜好系の逸品に仕上げている。 同メニューは、パンチョの血液とも言うべきトマトソースを使用せず、圧倒的バターのこってり系醤油がひとくち目から口いっぱいに広がる美味しさ。パンチョらしさをしっかりと感じるうまさで、第三弾となる今回もみつきになること間違いなしだ。 鮭の切り身を1枚まるごと＆和を感じるトッピング スパゲッティーは2021年の第一弾「燻製ベーコンのきのこバター醤油」をオマージュし、エリンギ・しめじ・マイタケの3種のキノコをMIX。 刻みのりや九条ねぎなどまた、今年のバター醤油スパは、刻みのりと京都伝統野菜の九条ねぎを添え、和も感じるトッピングを採用した。 たっぷりこってりバターの鮭ソテー、コク抜群のベーコンキノコのバター醤油、そしてうま味UPの和風のりネギは、ひとくち目からこれでもかというくらいの香り・うま味を感じさせる組み合わせとなっている。 メニューの詳細 「鮭ときのこのバター醤油スパ」の価格は「スパゲッティーのパンチョ」は小/940円、並・大・メガ/980円。「キッチンパンチョ」では、小/880円、並/980円、大/1080円となる。 パンチョ大王からもコメントが さらに、パンチョ創設者であるCEO野尻が中の人を務めるパンチョ大王からも、その美味しさにコメントが。 「パンチョといえば赤いトマトソース。赤くないパンチョメニューでも大好評いただけたバター醤油系スパも今回で3年目です。背徳感漂う濃厚バター醤油テイストの盛り盛りスパで、今回もパンチョらしさを存分に感じていただけると思います。バターたっぷりの鮭ソテーをほぐしながら、ベーコンキノコバター醤油スパに混ぜれば、コクうま度アップ間違いなしです！」 Twitterでも順次メニューや店舗状況等ツイートしているのでチェックしてみて。 バター醤油系スパゲッティー第三弾となる「鮭ときのこのバター醤油スパ」をいち早く味わってみては。 スパゲッティーのパンチョ公式ホームページ：https://naporitanpancho.com 公式Twitter：https://twitter.com/napopancho パンチョ大王Twitter：https://twitter.com/top_of_pancho ※パンチョのファン (丸本チャ子)

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もぐナビニュースもぐナビ編集部です！今回ご紹介するのは「カップ焼きそば」のおすすめランキングです♪（2023年4月7日更新）食品クチコミサイト「もぐナビ」に投…

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“食を通じ全世界に貢献する”をスローガンに掲げる食品卸・小売・食品企画をする丸市岡田商店は、北海道のラーメンで美味しいラーメンをコンセプトに、北海道塩ラーメン「塩づくり」5種を4月5日(水)より順次販売中だ。 北海道産熟成生麺×特製スープ 「塩づくり」ラーメンは、北海道のあっさり・さっぱりを、熟成ちぢれ麺と特製の塩ラーメンスープで味わう“北海道塩ラーメン”。 各スープの旨味を凝縮し、「うま味×生麺の味わい」をしっかりと美味しく味わえる商品に仕上げられている。 北海道産小麦を使用した熟成ちぢれ麺 美味しいラーメンを作るべく、麺にもこだわり、店で食べるような本格的な生麺の味が追求され、完成したのが”熟成ちぢれ麺”。 北海道産小麦を使用はもちろん、スープの旨味もしっかり口の中で味わえるよう、ちぢれ麺が採用されている。 また、生地の熟成も製麺メーカー様とのタッグを組み、しっかり熟成した上でひとつひとつの麺に仕上げられている。 北海道塩づくりラインアップ ラインアップは、日高昆布の根昆布のエキスを配合した「北海道塩づくり-日高昆布塩(がごめとろろ昆布付)ラーメン」1袋(2食入)/500円(税別)、 帆立貝柱エキスを加え、ホタテの芳潤な香りと旨味を凝縮した「北海道塩づくり-ホタテ塩ラーメン」1袋(2食入)/500円(税別)、 柚子果汁を加え、昆布のうま味をかけあわせたゆず香る「北海道塩づくり-ゆず風味塩ラーメン」1袋(2食入)/500円(税別)、 鶏がらと豚骨のエキスを加えた「北海道塩づくり-白湯(パイタン)塩ラーメン」1袋(2食入)/500円(税別)、 金目鯛エキスを加え、魚介の旨味を凝縮した「北海道塩づくり-鯛だし塩ラーメン」1袋(2食入)/500円(税別)を用意。 販売開始日について なお、販売日は4月5日(水)に「北海道塩づくり-日高昆布塩(がごめとろろ昆布付)ラーメン」を発売。 4月10日(月)より「北海道塩づくり-ホタテ塩ラーメン」「北海道塩づくり-ゆず風味塩ラーメン」、そして「北海道塩づくり-白湯(パイタン)塩ラーメン」と「北海道塩づくり-鯛だし塩ラーメン」は5月以降の順次販売が予定されている。 なお、EC販売は準備が出来次第、丸市岡田商店サイト、及び各モールでの販売を予定。 北海道産熟成生麺と特製スープが織りなす「塩づくり」シリーズを味わってみては。 ■丸市岡田商店　きたいちば 住所：北海道札幌市中央区北十一条西21丁目2番1号 URL：https://www.maruichi-okada.jp/shop.html 丸市岡田商店公式ECサイト：https://www.maruichi-okada.jp/ (丸本チャ子)

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ブルボンの新商品情報をお届けします。今週新発売のブルボンブルボン しっとりソフトクッキー鉄分 袋293gもぐナ…

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！キャベツの新商品情報をお届けします。今週新発売の#キャベツ日清食品 本当に焼いたらうまかった 日清焼そばU.F…

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三陸の海の幸に恵まれた宮城県は、寿司のレベルが高いことでも有名。なかでも新鮮なネタと手軽さで、行列がおなじみの超人気店といえば塩釜市にある「廻鮮寿司塩釜港」です。2022年10月にはJR仙台駅東口近くに姉妹店がオープン。観光客はもちろん、地元客にも話題の新店をまるっとご紹介します！

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にんじんレシピ35選！にんじんは、通年美味しく味わえるので毎日の食卓に欠かせませんね。にんじんを使った、大量消費レシピや10分以内で作れるおかず、お菓子作りも楽しめるレシピなどたっぷり紹介します。

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こんにちは。地域特派員のyumiです。侍ジャパン世界一！の興奮冷めやらぬ中、お．．．

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！キャベツの新商品情報をお届けします。今週新発売の#キャベツモスバーガー 夜モスライスバーガー カツカレーもぐナ…

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岩槻城址公園の近く、大通りに面したところにあるのが、『ダイニングカフェラフ．．．

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