「森のバター」とも言われるアボカドは栄養価も高く、切ったりディップにしたり活用の幅が広い食材です。基本的な角切りやスライス、おもてなし料理におすすめのシェイブドアボカドまで、アボカドの切り方をご紹介します。

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VOGUE

2017 年11 月10 日（金）から2018 年1 月14 日( 日) までの期間限定で、大人気絵本シリーズ「くまのがっこう」の、15 周年を記念した期間限定カフェ「the bears'school Dining Cafe（ くまのがっこう ダイニングカフェ） 」が東京ソラマチ４階にオープン！冬のおでかけにもぴったりな、あったかグルメやかわいいスイーツなどが勢ぞろいしますよ。

ことりっぷ

東京・有楽町にある「一保堂茶舗 喫茶室 嘉木（いっぽどうちゃほ きっさしつ かぼく）東京丸の内店」は、日本茶専門店内に設けられた喫茶室。ていねいに淹れた一杯を、和菓子とともに味わうことができます。おしゃれで落ち着いた雰囲気の店内でお茶をいただけば、心穏やかなひとときを過ごせることでしょう。

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東京・銀座にある「銀座鹿乃子（ぎんざかのこ）本店」は、伝統ある老舗和菓子屋です。なかでも「花かのこ」は内閣総理大臣賞を受賞した実績をもつ魅力ある和菓子で、自然な甘さがやみつきに。お店で提供しているここでしか味わえないこだわりの品々は、どれも絶品です。

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ストレートプレス

いよいよボジョレーヌーボーが11月16日に解禁。寒い冬に体をおいしく温めてくれるお酒と料理のマリアージュが人気のお店を、ルトロンが厳選してご紹介します。お好みの組み合わせで旬のお酒を楽しみましょう。

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晴れた休みの日にのんびり散策したい“谷根千”エリア。レトロモダンな街並みや歴史を感じる寺院、至るところに現れる猫、町で暮らす人たちがつくりだすやわらかな雰囲気。魅力的なスポットが詰まった下町で、朝から夜まで優しい時間を過ごしてみませんか。地元の息吹を感じながら、のんびり街歩きをしてきました。

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【今週のおすすめイベント】 「小さなコラージュボックス」作り... 続きを読む

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東京・神楽坂にある「Petit Tomo（プティトモ）」は、路地裏の隠れ家ケーキ店。開放感のあるかわいらしい店内には魅力的なケーキが数多く並び、訪れた人々の視線を奪います。フランス仕込みの本格ケーキに出会えます。

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京都・元田中にある「珈琲焙煎所 旅の音（たびのね）」は、本格的な珈琲とフードメニューが堪能できる珈琲専門店。常時6種類ほどの珈琲豆を用意しており、豊かな香りが広がる癒しの空間です。

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「バーデン・バーデン」は、東京・有楽町にある本場ドイツビールが楽しめるドイツ料理専門店です。ミュンヘンの樽生ビールを、本場ビアホールと同じジョッキで豪快に飲むことができます。ボリュームたっぷりのドイツ家庭料理と本場ドイツビールを、有楽町で楽しみましょう。

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東京・銀座にある「Flor de café 銀座 樹の花 （きのはな）」は、新鮮な焙煎豆をハンドドリップで丁寧に淹れた、こだわりのコーヒーが自慢の喫茶店です。ジョンレノンとオノヨーコが訪れたお店としても知られており、2人が座り静かに語り合ったというテーブル席は当時のまま残されています。

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オシャレな食器として有名なイッタラ。ただ料理を載せる料理だけでも、素敵にテーブルコーデを華やかにしてくれます。今回はそんなイッタラの素敵な活用術をまとめてみました！

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