2018年11月、鎌倉市・長谷にオープンした「ToBoRu Coffee（トボルコーヒー）」。 世界中から選び抜かれたスペシャルティコーヒーと、コーヒーに合う本格的なスイーツを味わえるカフェです。腕をふるうのは、スペシャルティコーヒーの世界を牽引してきた「堀口珈琲」出身の店主とあって、一躍話題に。落ち着いた空間で、コーヒー×スイーツの洗練されたペアリングを楽しむ光景が、早くも定着しています。

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苺や柑橘類をはじめ、旬の国産フルーツを使ったコンフィチュールとシロップの専門店「北野ラボ」が2018年秋、京都・北野天満宮のそばにオープン。カフェでは瑞々しいフルーツや抹茶のパフェ、デザート・プレートが味わえると人気を集めています。

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名店や老舗も数多くあり、ショッピングもグルメも楽しめる銀座。今回はそんな銀座からパンのおいしいお店を4つご紹介します。近ごろブームの高級食パンから海外気分が味わえるパン、隠れた逸品まで勢揃い。銀座さんぽの途中の休憩に、おうちで楽しむ持ち帰りに。銀座にでかけたらぜひ立ち寄ってみてくださいね。

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ふっくらした押麦が食べごたえ抜群 まずはゼラチン状に固まったスープをレンジで温めて溶かします。３分ほどで少しとろみのついたルーに早変わり。器の中からは、押麦の芳醇な香りが漂ってきました。たっぷりと盛りつけられたキャベツや […]

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料理はまるでアート。ワナカNo.1のレストラン「Kika」 「Kika（キカ）」は、ワナカNo.1のクオリティとの呼び声も高いレストラン。オープンから１年満たない2017年には、早くも国内のフードアワードで入賞するなど、 […]

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ボタニカルライフスタイル専門店「BOTANIST Tokyo」に、夏限定の「ボタニカルチルシリーズ」をイメージした限定メニュー6品が5月13日(月)～7月15日(月)の期間、お目見えする。 「ボタニカルチルシリーズ」は、樹木から放たれる安らぎを与える成分フィトンチッドを含む香りで髪や体、心にひんやり癒しの時間を与えてくれるインバス＆アウトバスケアアイテム。 香りとひんやり感による“ボタニカルヒーリングバスタイム”がコンセプトの「ボタニカルチルシリーズ」をイメージしたメニューは、ミントやレモンなどのボタニカル食材を使用。これからの季節にうれしい、初夏の疲れた体をいたわってくれるドリンクやフードが登場する。 黒いシャンプー「ボタニカルチルシャンプー＆トリートメント(チャコールクレンズ)」をイメージした、季節の「スムージーボンボン チャコールペア×レモン」1000円(税込)は、クレンズ効果の期待できるチャコールゼリーとイエローフルーツのスムージーが2層となった優しい甘さのドリンク。 「BOTANIST cafe」初登場となるカクテルに似せたノンアルコールカクテル“モクテル”は、2品登場。 「ボタニカルモクテル キウイモヒート」800円(税込)は、ミントがたっぷり入った、涼しげな森の木陰を思わせるノンアルコールモヒート。酸味のあるキウイ入りで、疲れた体のリフレッシュにぴったり。 4月24日(水)より先行提供されている、「ボタニカルモクテル ビタミンカリブ」800円(税込)は日差し降り注ぐ夏の海をイメージしている。 フードは3品。抹茶バンズに、ヴィーガン仕様のチーズとパティー、フレッシュ野菜をサンドした「ボタニカルチルバーガー」ドリンク付き1400円(税込)は、ヴィーガンツナとオリーブで出来た“食べられる土”につけ合わせをディップして、自然の恵みを楽しめる。 美肌にうれしいチャコールでブラックカラーになったワッフルに、チョコミントアイスとチャコール入り生クリーム、チョコソースを添えた「チャコールワッフル× チョコミントアイス」1200円(税込)、 レモンの断面が大人かわいい、隠し味のシナモンとナッツの香ばしさがアクセントのヴィーガンスイーツ「ティラミスリモーネ」650円(税込)を販売。 “植物とともにカジュアルでリラックスして過ごせるライフスタイル”がコンセプトの「BOTANIST Tokyo」で、くつろぎのフード＆ドリンクタイムを楽しんで！ ■「BOTANIST Tokyo」 住所：東京都渋谷区神宮前6-29-2

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「オリエンタルホテル 東京ベイ」では、6月16日(日)の父の日にちなみ、ホテル内にあるレストラン3店舗にてお父さん1名のブッフェ料金が883円(パパサン)になる「父の日プラン～お父さんいつもありがとう～」を実施する。 「レストラン グランサンク」ではアンガス牛のグランサンクハンバーガーや生春巻き、バターチキンカレーなどを楽しめる「ワールドフェア」を、 「中国料理 チャイニーズ・テーブル」ではフカヒレあんかけおこげや四川風麻婆豆腐などが並ぶ「王道中華と中国茶フェア」を開催。 また、「日本料理 美浜」では人気の握り寿司や鶏治部煮トルティーヤなど、和食メニュー満載の「夏の味覚フェア」が楽しめる。 開催期間は6月1日(土)～30日(日)。お父さんと小学生以上を含む家族4名様以上の利用でお父さん1名のランチまたはディナーブッフェが883円になる。1日10組限定となっているので、事前の予約がおすすめだ。 料金はランチブッフェが大人平日3100円/土日祝3500円、小学生平日1600円/土日祝1800円(税・サ料込)。 ディナーブッフェが大人平日3700円/土日祝4300円、小学生平日2100円/土日祝2400円(税・サ料込)。 同プランは母の日と共に今年で5回目。昨年は1528名の家族が利用した好評のプランだ。愛する家族のために日々奮闘しているお父さんとおいしい料理を囲んで感謝の気持ちを伝えてみては？ ■「オリエンタルホテル 東京ベイ」 住所：千葉県浦安市美浜1-8-2

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サンドイッチ・チェーン「サブウェイ」では、 5月15日(水)から、「爽やかサラダチキン ～瀬戸内レモンソース＊～」を期間限定で発売する。 カロリー控えめで高タンパクなヘルシー食材として大人気の「サラダチキン」。特に夏場はダイエット目的も相まって需要増が見られるほどの人気を誇っている。野菜との相性も良く、低糖質・低脂質でダイエットや体づくりには格好の食材だ。鶏胸肉由来の鉄分やマグネシウムも同時に摂取でき、まさにヘルシー食材の代表格と言える。 今回は、その「サラダチキン」をサブウェイ流にアレンジ。バジル香る「サラダチキン」に、たくさんの陽射しを浴びて果汁をたっぷり含んだ「瀬戸内レモン」を使用したクリーミーなソースを合わせてある。 薄着になる夏に向けて健康的なカラダづくりを目指す人、ヘルシーなライフスタイルやバランスの良い食生活を心がけている人にもおすすめだ。 価格は単品390円(税抜)、フットロング670円(税抜)。販売は8月27日(火)までの予定。

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東京駅・丸の内駅舎の中に位置する東京ステーションホテルに、夏バージョンのアフタヌーンティーセットが登場！ 7月25日（木）より1日10食限定＆期間限定でお目見えします♩ 1日10食限定のアフタヌーンティーセット 東京ステーションホテルのロビーラウンジで、この春スタートしたアフタヌーンティーセット♡ 夏バージョンからは春夏秋冬を意味する『SHIKI ORIORI』とネー

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GWも終わり、次の長期休みは夏休み…という方がほとんどなのではないでしょうか。 でも、夏はまだちょっと先。そんな時に週末1泊2日でサクッと旅行に行けたら気分もリフレッシュできますよね♩ そこで今回は、これからの季節のサク旅に最適な北海道旅行1泊2日プランをご紹介します。 北海道・小樽1泊2日旅行プラン 東京から北海道までは、飛行機で1時間半程度（羽田空港〜新千歳空港）。オフシ

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アートや文学などのカルチャーによるインスピレーションと素材へのこだわりをもとに、パリで誕生したスイーツブランド「HUGO & VICTOR（ユーゴ アンド ヴィクトール）」。 初夏にぴったりのシトロン（レモン）やシトロン ヴェール（ライム）を使ったスイーツが登場する「シトロンフェア」が5月15日（水）～6月25日（火）の期間に開催されます。 初夏を感じる爽やかなスイーツたち♡

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東京・西武池袋本店にて、5月14日（火）から28日（火）まで華やかなバラをテーマにしたプロモーションが開催♪ 地下1階には、バラをモチーフにしたスイーツが多数お目見えします♡ 西武池袋本店限定スイーツをチェック 期間中、デパ地下で展開されるのは約15種類のバラをモチーフにしたスイーツたち☆ なかでも西武池袋本店限定スイーツはマストチェックですよ♡ 【西武池袋限定】ヴィタ

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材木座近くのレトロな八百屋の隣にあるコーヒースタンド。地元の人々がここにしかない「ほっと一息」を求めて訪れる、その魅力とは？Hanako『ひみつの鎌倉』「人気店で聞く、ディープな「ひみつ」。」より、鎌倉・材木座のカフェ〈ミルコーヒー&スタンド〉をご紹介します。…

Hanako

ミルクたっぷりのカフェラテと厚切りトーストで、休日の朝をゆったり満喫してみては？今回は、パン好きが訪れたい都内の人気コーヒースタンド・カフェ3軒をご紹介します。…

Hanako

予算は即決価格の2,000円以内！眞鍋かをりさんがネットで見つけた美味しいお取り寄せ商品を紹介する本連載、第42回は〈飯尾醸造〉の「しゃぶしゃぶに夢中」です。…

Hanako

アパレルブランド「ジャーナル スタンダード（JOURNAL STANDARD）」が提案する、パンケーキショップ「J.S.パンケーキカフェ（PANCAKE CAFE）」が、5月10日（金）より、瀬戸内レモンを使用したフェア「Lemon State of Mind-レモンの気分-」を開催中だ。

VOGUE

熱狂的なミントチョコファンの“チョコミン党”だけでなく、ミントチョコが苦手な人にも楽しめる新提案の新商品が「キットカット」から5月13日(月)より登場する。 新商品「キットカット オトナの甘さ プレミアム ミント」と「キットカット オトナの甘さ ピーチミント」は、ミントチョコが苦手だった社員が、自分のようなミントチョコが苦手な人にも美味しく楽しんでもらいたいとの想いで、試作の繰り返しの末に完成させた新味。 2品どちらもウエハース間のサンドクリームにラム酒パウダーを隠し味として配合。ミントの爽やかさだけでなく、華やかで芳醇な香りと深みのある“オトナ”の味わいが広がるように作られており、ミント風味のチョコレートにクレープ風焼き菓子・フィアンティーヌを練り込むことで、新たな楽しい食感を加えている。 ミントチョコが苦手な人のために開発した「キットカット オトナの甘さ ピーチミント」は、ホワイトチョコレートをベースにピーチフレーバーを絶妙なバランスで配合。優しい甘さと果実風味の中で、心地の良いミントを感じる味わいだ。一方、ミントの爽快感は強化し、ペパーミント風味を「キットカット オトナの甘さ プレミアム ミント」比で2倍量配合している。 「キットカット オトナの甘さ プレミアム ミント」は3枚入り150円と12枚入り600円(いずれも税別)、「キットカット オトナの甘さ ピーチミント」は12枚入り600円(税別)が発売される。 爽やかな食感や味わいへのニーズが高まる季節、「キットカット」で表現されたミントチョコの魅力を味わおう！

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