横浜駅からすぐ！「焼鳥 ハレツバメ 横浜鶴屋町店」1号店がオープン2022年3月30日にオープンにした「焼...

シティリビングWeb

辻さんがパリで一番好きな野菜というフェンネルを使ったサラダです。作家、ミュージシャン、映画監督など幅広く活躍をしている辻仁成さんは、本誌の連載「キッチンとマルシェのあいだ」でも書いているように、多彩で美味しい料理をつくります。パリに住んで20年の辻さんによる、美味しさと思い出の詰まった“パリ・サラダ”のレシピです。

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あっさりしているのに、旨味はしっかり。生姜の爽やかな香りが鼻に抜ける軽快な一品です。「赤坂璃宮」のオーナーシェフ、譚 彦彬さんに鶏肉のポテンシャルを生かしたレシピを教えてもらいました。

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酸味と甘味がたまらない、白ワインやシャンパンと相性抜群なサラダです。器と料理の組み合わせを提案する店「カモシカ」を主宰するオカズデザインさんに、器の紹介と、その器を引き立たせる、目にも舌にもおいしいレシピを教わりました。

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ヴィーガンである必要はなし！　サステナブルな食生活を送るコツ

Women's Health

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ファミマお惣菜の新商品情報をお届けします。今週新発売の#ファミマお惣菜ファミリーマート おつまみ太ちくわもぐナ…

もぐナビニュース

コストコ歴10年以上という料理家のあぴさんが、「これは絶対、買わなきゃ損」とおすすめする食品を使って、アレンジ料理を伝授するシリーズ。第2弾はステーキやローストビーフもおいしく作れる「牛肩ロース」ブロックに注目してみました。あぴさんご自慢のアレンジレシピとともに、美味しく食べきるコツをご紹介します！

Eレシピ

「アーケードトーキョー」初となる旗艦店『YAKISOBA＆GROCERIES 一服(やきそば・あんど・ぐろっさりーず いっぷく)』が、東京・中野の「薬師あいロード商店街」内に、4月1日(金)より正式オープンした。 焼きそば専門店とグローサリー 同店は、小麦からこだわった進化系焼きそば専門店と、オリジナルブランドを中心としたスイーツやスパイス、調味料、レトルト食品を購入できるグローサリーが併設された店舗。 バータイムは、日本酒バルのパイオニア「青二才」がプロデュース。グローサリーの商品をその場で飲食できる業態のグローサントバーで、日本酒初心者でも楽しめるユニークなオリジナルSAKEカクテルが用意されている。 ビールやオリジナルレモンサワーなど、豊富なドリンクメニューと共に店舗で販売しているグローサリー食品を楽しむことができる。 進化系焼きそばが多数登場！ 同店には、麺やソースにこだわった独創的な「ソース神焼きそば」や、 「出汁の神焼きそば」、 「ローストビーフの神焼きそば」が登場。 麺は北海道のブランド小麦はるゆたかを使った特製中太麺。小麦の豊かな香りが「ソース神焼きそば」のソースや「出汁の神焼きそば」の出汁と絡み、進化した焼きそば体験に誘う。 また、4月1日(金)～3日(日)の3日間は、オープン特別メニューとして「ローストビーフの神焼きそば」を提供している。焼きそばが見えなくなるほど、贅沢にローストビーフが敷き詰められているメニューだ。今後も毎週土曜日に企画焼きそばを販売予定だという。 グローサリー商品もバラエティ豊か また、同店が独自にセレクトした食品・調味料の販売だけでなく、オリジナルブランドの商品も展開している。 農家から直接仕入れを行う厳選素材でつくったスイーツブランド『bonnie』や、オリジナルスパイスブランド『Mr. Spicer』、セントラルキッチンにて自社開発製造する無化調のレトルト食品ブランドの販売も予定されている。 オンラインから飛び出した「アーケードトーキョー」初の旗艦店『YAKISOBA＆GROCERIES 一服』。東京・中野の新たな「おでかけスポット」へ訪れてみては。 ■YAKISOBA＆GROCERIES 一服 住所：東京都中野区新井1-15-12 営業時間：11:30～21:00 ※焼きそばの提供はカフェタイムを除く11:30～14:00/17:00～21:00 店休日：なし

ストレートプレス

菓子商品企画・開発・輸入販売を行うクリートは、ショウワノートとコラボレーションしたお菓子「オカシナ学習帳」2種を新発売。また、同商品の発売に合わせて特設サイトもオープンした。 “あの学習帳”がお菓子に！ 一度は見たことがある“あの学習帳”のパッケージが、可愛いサイズのお菓子になって登場。 青緑色が印象的なノートのパッケージをモチーフにしたお菓子は、セミハード食感をベースにしたレモンパウダー付きグミ「オカシナ学習帳 ぐみ」と、手がベタつきにくい糖衣掛けチョコレート「オカシナ学習帳 ちょこれーと」の2種類だ。 「オカシナ学習帳 ぐみ」は、食べた瞬間レモンの甘みと酸っぱさが口の中に広がる。ストレス低減効果が期待されると言われているGABAを配合。勉強や仕事で疲れたときに食べれば、ホッとする時間が過ごせるはず。 「オカシナ学習帳 ちょこれーと」は、見た目もカラフルで可愛いチョコレート。溶けにくく、食べた瞬間にチョコレートの甘さを感じられる。 どちらも内容量は40g、価格は税込162円。 学生時代に使っていた思い出が蘇る！ 同商品は、自分だけのオリジナル学習帳を作って友だちや家族と一緒に遊ぶことができる。 表面パッケージに名前を書いてノート風にしたり、裏面のミニ学習帳を切り取って遊べたりと、大人から子どもまで楽しめる商品。ミニ学習帳は透明フィルム仕様のため、枠の中に好きな写真を入れることも可能だ。 なお、パッケージに記載をする際には、油性マジックが推奨されている。ハサミで切り取る際には、ケガをすることがないよう十分に注意しよう。 加えて、写真を撮影する際は、撮影したいものとフィルムを約1㎝程度離して撮影すると綺麗に撮影できる。離しすぎるとピントが合わず、画像がブレてしまうので気をつけよう。また、同社は静止画の方がきれいに写ると推奨している。写真や雑誌の切り抜きを使って、自分だけの学習帳を作って楽しんでみては。 特設サイトもチェックしよう 「オカシナ学習帳」は、3月29日(火)から発売がスタートした。取扱いのない店舗や、売り切れの場合もあるので注意しよう。 また、発売にあわせて特設サイトもオープンしている。特設サイトでは、パッケージを使用したミニ学習帳の遊び方のほか、同商品に関連したグミとチョコレートのひみつを学校の授業風に公開中だ。 「オカシナ学習帳」を片手に、まるで学校に来たような懐かしい気分になれる“オカシナ”サイトに遊びに行ってみては。 「オカシナ学習帳」特設サイトURL：https://www.confex.co.jp/creet/lp/okashinagakushucho.html ※同製品の外観(キャラクターの絵柄等の第三者が著作権を有する部分を除く)は、ショウワノートの立体商標であり、同製品は同社の許諾を受けております。

ストレートプレス

ヨーロッパの若手女性アーティストによる日本未上陸のアート＆ポスターを販売する「DeCasa」は、4月6日(水)～6月28日(火)の期間に開催される、大丸松坂屋百貨店のショールーミングスペース「明日見世(asumise)」に出店する。 初となる実店舗でのショーケース 大丸松坂屋百貨店のショールーミングスペース「明日見世」の第三弾テーマとなるのは『暮らしを良くするヒントとであう』。 今回 の大丸東京店での出店は、日本未上陸D2Cアート＆ポスターの「DeCasa」初となる実店舗でのショーケース。店頭では実際の商品を手に取って取って見ることが出来るのはもちろん、「明日見世」アンバサダーを通して「DeCasa」の誕生秘話やブランドストーリーを知ってもらえる。 「明日見世」について 「明日見世」は、大丸松坂屋百貨店初のショールーミングスペース。想いあふれるモノとストーリーに出会い・試せるみらいのための空間だ。 「明日見世」アンバサダーが、ここでしか知り得ない情報と商品に秘められた想いを伝えてくれる。 「DeCasa」とは 「DeCasa」は、日本未上陸アート＆ポスターのセレクトショップ。ヨーロッパ有数の芸術の街『スペイン・マドリード』と葛飾北斎のゆかりの地『信州・小布施』の2拠点をベースに、国際色豊かなチームがアート作品のキュレートをしている。 スペイン、イタリア、ベルギー、ドイツ、イギリス、ルクセンブルクなど、ヨーロッパで活躍する若手女性アーティストによる日本未上陸作品を販売しているセレクトショップだ。 日本未上陸のアート＆ポスターをチェックしに、「DeCasa」の出店期間中「明日見世」へ足を運んでみては。 【出店概要】 場所：大丸東京店4階「明日見世」 営業時間：10時～20時 「明日見世」公式URL：https://dmdepart.jp/asumise/ ※営業時間が変更になる場合がございます。最新情報は大丸東京店のHPをご確認ください。

ストレートプレス

SNSにはたくさんの手作りのお弁当の写真が投稿されています。中には驚くようなキャラ弁も紹介されていますが、料理が苦手な人にとってこのブームはプレッシャーでしかないのかもしれません。今回は料理が苦手で、お弁当作りに苦戦するママのエピソードをお届けします。

ウーマンエキサイト

4月に入り、新生活をスタートした方も少なくないのでは？ 「新しい環境に馴染むのにいっぱいいっぱいで、気づけばなんだかいつも疲れている…」という方は、自分自身と向き合う時間をとってみて。 今回は、“Love yourself, Care yourself”を提案する「SAKURA WADA（サクラ ワダ）」をご紹介。薬膳や中医学の思想に基づいた「健康茶」が、セルフケア習慣の助けになるかもし

isuta

ANAインターコンチネンタルホテル東京のシャンパン・バー by テルモンに、5月29日（日）まで、7品のセイボリーとグラスシャンパンを組み合わせた、春らしい色彩のペアリングメニュー「テール」がお目見えしている。

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汁物大好きな三杯目 J Soup Brothersです！FU～FU～☆彡今回は京都府舞鶴市にある明治創業の老舗酒蔵。『海の京都』の幸とのマリアージュ抜群の銘酒。

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運動不足やストレス、バランスの偏った食事などで便秘に悩まされる人が増えているそうです。年齢を重ねるごとに頑固になっていくつらい便秘。そこで今回は、業務スーパーマニアの40代主婦が食物繊維たっぷりの便秘解消アイテム3品を、おいしい食べ方と併せて紹介します。

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