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アイランドヴィンテージコーヒー2号店が表参道に - 名物「ポキボウル」など地元ハワイの味を再現

  • 2015.2.3
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2015年2月12日(木)、ハワイ通の御用達カフェ「アイランドヴィンテージコーヒー」の2号店が表参道にオープンする。

アイランドヴィンテージコーヒーは1996年ハワイで設立され、日本人観光客からも絶大な支持を得る人気店。2013年に日本1号店を青山にオープンし、名物のアサイボウルが人気を博している。

今回の2号店は、1号店では厨房設備の問題で提供できなかった「ポキボウル」を用意するなど、地元ハワイのメニューをさらに忠実に再現。「ポキボウル」は、ハワイのヘルシーフードとして知られているポキをを黒米の上に乗せた看板メニューだ。この定番メニュー以外にも、フリフリチキン等のメニューもハワイと全く同じレシピで登場する。ハワイアンビールやワインの提供もスタートするので、日本にいながらハワイのバカンス気分に浸れる。

また1号店となる青山店では、ハンドドリップによるコーヒーの販売をスタート。ハワイのオーナーが「ハワイだけじゃなく、世界で一番おいしいコーヒーだ」と自慢する方法が日本のスタッフに直伝されたという。2つの店の距離も近いので、好みの店舗で“プチ”ハワイアンな時間を過ごしてみたら。

【店舗概要】
アイランドヴィンテージコーヒー 表参道店
オープン日:2015年2月12日(木)
住所:東京都渋谷区神宮前6-1-10 富士鳥居ビル2F

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