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チョコレートの新トレンド「Bean to Bar」を話題のスポットでお試ししちゃおう♪

  • 2015.2.2
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アメリカを中心に広がりをみせている、チョコレート製造の新スタイル「Bean to Bar(ビーン・トゥ・バー)」。文字通り、カカオ豆(bean) の状態から板チョコレート(bar) になるまですべての工程を一貫して製造するこのチョコレートのことで、カカオ豆の香りを存分に楽しめることから、チョコレートの新たなトレンドとして注目が高まっている。

この「Bean to Bar」のチョコレートを今年のバレンタインに向けて多数展開するPLAZAでは、このたび厳選した6ブランドの「Bean to Bar」のチョコレートを、いま話題のスポット「COMMUNE 246」内にオープンした「Antenna<>WIRED CAFE」でテイスティング(試食)できる企画を2015年2月2日(月)より2月14日(土)までの期間限定で実施する。

【Antenna<>WIRED CAFE】

PLAZA 「Bean to Bar」SELECTION テイスティング企画は、「Bean to Bar」6ブランド40アイテムを日替わりでテイスティング(試食)できるというもので、カフェで注文するとその日のおすすめチョコが “ひと片” ついてくるという。

<試食できる6ブランド>

・CACAO PRIETO(←当メディアで工場をレポートしたブランドです☆) ・MAST BROTHERS CHOCOLATE ・TCHO ・TAZA ・DANDELION CHOCOLATE ・manoa Chocolate Hawaii ※試食できるチョコレートのブランドは変更になる場合あり

なお、「Antenna<>WIRED CAFE」でのチョコレートの販売はないので、試食後に購入してみたいチョコレートがあった場合は、下記PLAZA店舗まで足を運んでみて!

<Bean to Bar 販売店舗>

PLAZA 札幌ステラプライス店 PLAZA 汐留シオサイト店 PLAZA GINZA PLAZA ルミネ新宿店 PLAZA アトレ恵比寿店 PLAZA 玉川髙島屋S・C店 PLAZA ルミネ横浜店 PLAZA ルクア大阪店

PLAZA 「Bean to Bar」SELECTION テイスティング企画

2015年2月2日(月)〜 2月14日(土)

会場:Antenna<>WIRED CAFE @COMMUNE246(東京都港区南青山3-13)

TEL:03-6804-5654 営業時間:11時~22時 定休日:施設の休みに準ずる

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