30周年記念。アマン東京で味わう、世界のアマン・グルメ旅。

「テイスト オブ アマンプリ」イメージ
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6月は「テイスト オブ アマンプリ」を開催。アンダマン海を見下ろす断崖に佇む「マンプリ」のシェフが来日し、オーセンティックなタイ料理を披露する。日本とタイの旬の食材を使った、独創性あふれる料理が堪能して。

7月は「テイスト オブ インディア」。山々と草原に囲まれた、8,000平方メートルを誇る敷地に佇む壮麗なムガル王朝の宮殿を思わせるインドの「アマンバグ」からで提供されているメニューのほか、インドのもうひとつのアマン、ジャングルでワイルドライフを楽しむテントリゾート「アマニカス」の料理、そして、2つのリゾートがあるラジャスタン地方の料理を中心にインド全土の料理と組み合わせたオリジナル料理を提案する。

なお、8月はブータンの「アマンコラ」から、 9月はラオスの「アマンタカ」からそれぞれシェフが来日予定だ。
開催日程／「テイスト オブ アマンプリ」〜12日（火）、「テイスト オブ インディア」7月13日（金）〜17日（火）
提供場所／「ザ・ラウンジ by アマン」 東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー
提供時間／11:00〜23:30 LO
料金／アラカルト1,500円～、コース6,500円
予約・問い合わせ先／03-5224-3339（レストラン予約 9:00〜21:00）
https://www.aman.com/ja-jp/resorts/aman-tokyo/the-lounge-by-aman

参照元：VOGUE JAPAN