ルビー色の輝き。完熟さくらんぼとピスタチオジェラートのパフェ

まるで芸術。ギャラリーのようなパティスリー

東京・等々力にある「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI（パティスリィアサコイワヤナギ）」は、芸術品のように美しいケーキやアイシングクッキー、期間限定のパフェが人気のパティスリーです。

まるで海外のギャラリーのようなお店に入ると、ガラスケースにたくさんの宝石のようなケーキが飾られています。お店の奥の厨房はガラス張りになっていて、ケーキが作られる瞬間を覗き見れますよ。

「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」渾身のスペシャリテ。「パルフェビジュー」とは“宝石のパフェ”という意味です。

今回はさくらんぼを主役とした、ルビーのように輝くパフェが登場。2018年6月末までの期間限定のお味をぜひご堪能あれ。

メインとなるさくらんぼは、それぞれ異なる味わいが魅力的な、“高砂、佐藤錦、紅秀峰”の3種類を使用。旬の味を楽しめるよう、6月前半は高砂×佐藤錦、中旬は3種類すべて、後半は佐藤錦×紅秀峰の組み合わせで提供される予定だそう。

さくらんぼのルビー色を引き立てる、ピスタチオジェラートの緑との色合いが美しいパフェは、酸味のきいたさっぱりとしたジュレが爽やかな、初夏にぴったりのスイーツとなっています。食べ進めると出てくるさくらんぼのマリネは、バルサミコのすっきりとした味わいを楽しめます。

「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」は、東急大井町線「等々力駅」から徒歩3分、東急大井町線「尾山台駅」から徒歩4分のところにあります。

期間限定の宝石パフェ「パルフェビジュースリーズ〜ピスタチオジェラートとともに〜」は、1日数量限定の提供となっています。予約はできないそうなので、逃さないよう早めに足を運ぶのがおすすめです。

キラキラ輝く贅沢な宝石パフェで、幸せな気分に浸りませんか。