1. トップ
  2. グルメ
  3. ハマのおやつ チョコやフルーツが加わった、見た目も華やかなデコレーションクロワッサン3選

ハマのおやつ チョコやフルーツが加わった、見た目も華やかなデコレーションクロワッサン3選

  • 2018.5.22
  • 3165 views
undefined

出典:https://news.walkerplus.com/article/147502/

バターの香り、何層にも重ねた生地のサクサク感が特徴のクロワッサン。そのままでも十分おいしいが、そこにこだわりのクリームやフルーツを合わせるとなれば期待に胸が高なる!

クロワッサンの形状にこだわらず、さまざまなスタイルのクロワッサンを作る「soil by HOUTOU BAKERY」をはじめ、神奈川を代表する今すぐ食べたい進化系クロワッサンの3店舗を紹介しよう。

■ 県立大学の「soil by HOUTOU BAKERY」

地元産のフルーツや野菜、さらに横須賀生まれの小麦「ユメボウシ」を使用したパンなど、地元産の食材を中心に使用したパンが常時60~70種店頭に並ぶ「soil by HOUTOU BAKERY(ソイル バイ ホウトー ベーカリー)」。特にスイーツ系のパンが多く、毎週土曜はシェフのひらめきで誕生する限定メニューも登場する。

「レモンのクロワッサン」(410円)は、生地上に小田原産のレモンマーマレードとフロマージュ・ブランなどを合わせた特製クリーム、シロップ煮したレモンスライスを敷き詰めた新作。レモンのさわやかな香りと酸味がこれからの季節にぴったりだ。ほか、クロワッサン生地をカタツムリのように巻いた「カシスフリュイのエスカルゴ」(334円)や「カシスと木苺」(237円)など、新スタイルのクロワッサンが多数楽しめる。

■soil by HOUTOU BAKERY(ソイル バイ ホウトーベーカリー) 住所:神奈川県横須賀市安浦町2-29-1 電話:046-874-6622 時間:9:00~19:00 休み:日曜、祝日 駐車場:なし アクセス:京浜急行線県立大学駅よりすぐ

■ 鎌倉の「CHOCOLATE BANK」

鎌倉小町通りにあるアロマ生チョコレートブランド「ca ca o(カカオ)」の新業態としてオープンした「CHOCOLATE BANK(チョコレートバンク)」。得意とする生チョコレートを使ったクリームをクロワッサンの中に詰めた「チョコルネ」が看板商品。旧東日本銀行鎌倉支店の跡地をリノベーションした重厚感のあるたたずまいで、広々とした店内でカフェタイムを楽しめる。また、貸金庫スペースを利用した隠れ家のような「cacao bar」もあり、そちらは水曜~土曜21:00~24:00まで営業。

キャラメルクリームとローストアーモンドをトッピングした新作の「チョコルネ ナッティキャラメル」(各594円)。サクサク&もっちりとした食感が特徴のクロワッサン生地は、クリームとのバランスを考慮し折り数は少なめなので、重すぎずペロリと1個食べられる。ほか、乳脂肪分を抑えたクリームがたっぷり入った「バースデー」、「フランボワーズ」などがある。

■CHOCOLATE BANK(チョコレートバンク) 住所:神奈川県鎌倉市御成町11-8 電話:0467-50-0172 時間:10:00~18:00(LO) 休み:月曜(祝日の場合営業) 席数:30席 ※禁煙 駐車場:なし アクセス:JR線、江ノ島電鉄鎌倉駅西口より徒歩1分

■ 東神奈川の「Pain de U」

常時80~100種のパンが店内に並ぶ東神奈川駅界隈で注目のベーカリー。毎週新作が登場するのでいつ来ても新たな発見がある。また、カスタードクリームとホイップクリームを合わせた特製クリームがたっぷり入った「うーちゃんのクリームパン」(200円)は、冷やして食べるのでこれからの季節のオヤツにぴったり。2階はカフェスペースになっており、店内で購入したパンを食べることはもちろん(1ドリンクまたは1オーダー)、厨房に設置した窯で焼くピッツァも人気だ。

軽めのクロワッサン生地に特製クリームを挟んだ、定番人気の「横濱クロワッサン」に、旬のフルーツをサンドした初夏の新作「横濱クロワッサン 白桃」(280円)「横濱クロワッサン メロン」(290円)。みずみずしいフルーツと特製クリームがあいまって、スイーツを食べているような味わい。大き目サイズも魅力的だ。

■Pain de U (パンドウー) 住所:神奈川県横浜市神奈川区二ツ谷町2-1 電話:045-312-6808 時間:8:00~19:00、カフェ8:30~17:30、火曜~16:30、2018年6月1日(金)以降は~18:30(LO各30分前) 休み:木曜 席数:20席、テラス12席 ※禁煙 駐車場:なし アクセス:JR線東神奈川駅西口より徒歩3分、京浜急行線仲木戸駅より徒歩5分

形も味も個性あふれるバラエティ豊かなデコレーションクロワッサン。ぜひ食べ比べてみては?【取材・文/橘 孝枝、構成/奥村沙枝奈、撮影/奥西淳二、神保達也、後藤利江】(横浜ウォーカー・横浜ウォーカー編集部)