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ドン ペリニヨン×ブルガリ 東京レストラン、“太陽のヴィンテージ”シャンパンをルーフトップテラスで

  • 2018.5.10
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ブルガリ銀座タワーにあるブルガリ 東京レストランとドン ペリニヨンがコラボレーションした「ラ・テラッツァ ドン ペリニヨン ラウンジ」が、昨年に引き続き2018年5月10日(木)から期間限定で開催される。

都会の中にあってまるでリゾートのような心地よさのルーフトップラウンジ「ラ・テラッツァ ドン ペリニヨン ラウンジ」では、“太陽のヴィンテージ”とも呼ばれる最新のヴィンテージシャンパーニュ「ドン ぺリニヨン ヴィンテージ 2009」を、グラスまたはボトルで楽しめる。

「ドン ぺリニヨン ヴィンテージ 2009」とのペアリングを追求したフードも用意。キャビアやホタテなど、「ドン ぺリニヨン」の風味を引き立てる日替わりの魚介のタルタルとともに、“太陽のヴィンテージ”を味わう、優雅なひと時を過ごすことができる。

また、クラシカルなジェラート・トロリーが会場に初登場。開放的なテラスで、バカンス・ムードを演出する。バニラやチョコレートなどの定番フレーバーやフルーツを使ったフレーバーなど、自家製ジェラートとソルベット4~5種類から、好みの2種類をコーンスタイルで提供する。 

同じくブルガリ銀座タワーにあるレストラン「イル・リストランテ ルカ・ファンティン」においても、「ドン ぺリニヨン ヴィンテージ 2009」「ドン ぺリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2005」を提供。こちらでは、コンテンポラリーで洗練されたイタリア料理とのペアリングを楽しめる。

【詳細】
開催期間:2018年5月10日(木)~ ※期間限定
場所:ブルガリ 東京レストラン
住所:東京都中央区銀座2-7-12 ブルガリ銀座タワー11F
■メニュー
・「太陽のヴィンテージ」フードペアリング
ドン ペリニヨン ブラン ヴィンテージ 2009
バイザグラス 2グラス 17,000円+税(サービス料13%別)
バイザボトル 33,000円+税(サービス料13%別)
・自家製ジェラートとソルベット 1,400円+税(サービス料13%別)

【問い合わせ先】
ブルガリ 東京レストラン
TEL:03-6362-0555