豪快な炭火焼ステーキと66種の日本のクラフトビールで乾杯。

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「ザ・ステーキハウス」が、古き良きアメリカのマザーロードと称される「ルート 66」になぞらえて、66種のクラフトビールの提供を開始した。

66種のクラフトビールは、いずれも全国各地で造られるその土地ならではの個性が光る地ビールで、たとえば、オホーツク海の流氷を仕込み水に使用した「網走ビール 流氷ドラフト」、宮沢賢治生誕百周年を記念して誕生した、小麦を贅沢に使った無濾過の「銀河高原  小麦のビール」、「多摩の恵 明治復刻地ビール」、「盛田金しゃちビール 名古屋赤味噌ラガー」などを取り揃えている。

単品のほか、飲み比べができる「おすすめ4種ビアフライトセット」や、90分間の飲み放題プランなども用意している。

また、同クラフトビールの提供に合わせ、ユーモラスな新メニューもお目見え。ハンマーのように仕立てたショートリブ「ハンマービーフリブ」は、濃厚で豊かな風味の骨付き肉約550gを低温でじっくりと真空調理し、最後に炭火で香ばしく焼き上げた。

「ポークチョップロワイヤル~ラ・カンカン~」は、ロース・リブ・バラ・クリスピースキンから成る約800gの豪快な豚肉料理。いずれも、炭火で焼き上げる香ばしさが際立つ逸品だ。冷えたクラフトビールと香ばしいステーキで、ご機嫌な時間を過ごしたい。
日本の「ルート 66」クラフトビール
提供期間/通年
・ハンマービーフリブ、ポークチョップロワイヤル~ラ・カンカン~は、6月末までの提供予定
販売場所/「ザ・ステーキハウス」 東京都港区赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京 3F
提供時間/ランチ 11:30~14:30 LO、ディナー 17:00~21:30 LO
料金/各種クラフトビール ボトル各1,400 円
・「インターコンチネンタル  クラフトビール」は 1,300円
・おすすめ 4種ビアフライトセット 4,000円
・90分間のフリーフロー(飲み放題)プラン 5,000円
・税・サービス料別
予約・問い合わせ先/レストラン予約センター 03-3505-1185
http://anaintercontinental-tokyo.jp

参照元:VOGUE JAPAN

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