「トマトのふりかけ」ってどうなの⁉ 疑うあなたに贈る絶品レシピ

ミニトマトとなすのふりかけ⁉ タイトルを見て、う~ん……と思った人もいるはずです。かくいう私もその一人。でも、どんな味なのかが気になり、作ってみたましたふりかけを。食べてみた感想は……これがおいしかったのですよ! 予想以上に!! なすのジューシーさと青じその香りをミニトマトの酸味が引き立て、ひと口目はとってもさわやか。かみしめるごとに塩昆布のうまみが広がり、食欲がないときでもご飯がどんどんすすむ驚きのおいしさに。おおざっぱにいえば、山形県の郷土料理・だしの簡単版、という感じでしょうか? 冷蔵庫で冷やす時間をのぞけば、5分もかからず作れる簡単メニュー。これは食べなきゃソンですよ!

ミニトマトとなすのふりかけ飯

【材料】(2人分)

ミニトマト 4個、なす 1/2個、青じそ 5枚、塩昆布 大さじ1、温かいご飯 茶碗2杯分

【作り方】

1.ミニトマトは横半分に切って竹串で種を除き、みじん切りにする。なす、しそ、塩昆布もみじん切りにする。

2.ボウルに1を入れてさっと混ぜ、ラップをかけ、冷蔵庫で30分以上冷やす。

3.器にご飯を盛り、2をかける。

(1人分234kcal、塩分0.2g)(レタスクラブニュース)

元記事を読む
提供元: レタスクラブニュースの記事一覧はこちら

FEATURE

サービス統合のお知らせ
Yahoo! BEAUTYをご利用の皆さまへ
より良いサービスをご提供するため、Yahoo! BEAUTYは2018年6月20日(水)を
もちまして、姉妹サービスであるTRILLへ統合いたしました。
新しくなったTRILLをぜひお楽しみください!
  • 「App Store」ボタンを押すと iTunes(外部サイト)が起動します。
  • アプリケーションは iPhone、iPad または Android でご利用いただけます。
  • Apple、Apple のロゴ、App Store、iPod のロゴ、iTunes は、米国および他国の Apple Inc. の登録商標です。
  • iPhone は Apple Inc. の商標です。
  • iPhone 商標は、アイホン株式会社のライセンスに基づき使用されています。
  • Copyright (C) 2017 Apple Inc. All rights reserved.
  • Android、Android ロゴ、Google Play、Google Play ロゴは、Google Inc. の商標または登録商標です。