満開のいちごの花びらパフェにくぎづけ!行列のできるデザートカフェ・早稲田「カフェド ペル」

2017年11月に、西早稲田にオープンした「Cafe de Peru(カフェド ペル)」は、韓国風デザートが味わえるカフェ。満開のいちごの花びらが美しいパフェや、サクサク食感の自家製パイにチョコといちごアイスが載ったスイーツが人気のお店です。週末は100人近くの来店客が訪れることもあるとか!

韓国カフェにいるような居心地の良さ

西早稲田駅から徒歩7分。カフェ「Cafe de Peru(カフェド ペル)」は、長年、韓国と日本を行き来する仕事をしていた店主・ペルママさんが手掛ける、韓国風デザートが味わえるカフェ。韓国のカフェは、華やかでフォトジェニックなデザートがいっぱい。そんな韓国カフェから刺激を受けて考案されたデザートの数々を味わうことができます。店内はパステル調でおしゃれな雰囲気。「まるで母国に戻ったみたい」と韓国からの留学生に言われたこともあるそうです。店内のテーブルや椅子などのインテリアや雑貨はすべて韓国製で、店内で流れる音楽はもちろんコリアンミュージック。韓国好きにはたまりませんね。

満開のいちごの花びらにくぎづけ

「Cafe de Peru」の一番人気は、オープン当初からの定番スイーツ「いちごたっぷりいちごパフェ」(1800円/コーヒーor紅茶付き)です。使ういちごは、紅ほっぺ、ゆめのか、あまおうなど、仕入れ状況によっていろいろ。色味を見て、一番おいしそうなものを仕入れるようにしているそうです。

パフェの上は、いちごのアイスを中心に、スライスされたフレッシュないちごが花びらのように広がります。中は、バニラアイス、ヨーグルト、自家製牛乳プリンやカスタード生クリーム、グラノーラの間をフレッシュないちごとフリーズいちごがびっしり。さまざまな味や食感を楽しめます。

サクサク食感の自家製パイに舌鼓

いちごパフェに次ぐ人気のスイーツは、一日約20個の限定スイーツ「こんなの初めていちごパイ」です。毎日焼きたての自家製パイはサクサク食感!その上に絶妙なバランスで、いちごアイスとホワイトチョコレートがトッピングされています。

お皿の上には、フレッシュいちごとフリーズいちご、くるみがたっぷり。生クリームが添えられているほか、パイにかけられた、カスタードクリームとミルクを混ぜたソースや粉糖は、どれも甘さ控えめ。いちごパフェやいちごパイも、「アイスは砂糖少なめ」など、体に優しいメニューづくりにもこだわっているそうです。

週末、多いときには100人近くの来店客があるのだとか。前日までなら、LINE@で先着最大3組6名様の予約も受け付けているそうなので、チェックしてみてくださいね。

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