海外でブーム!肌の保湿、髪質改善、便秘解消…すご過ぎる「紅茶キノコ」とは?

デトックスに肌の保湿、冷え改善、アンチエイジングなどが同時に期待できるとして、今海外セレブの間でブームを巻き起こしている「Kombucha」。注目を集めている一体どんなものなのでしょうか。

■かつて日本でブームになった「紅茶キノコ」とは?

「Kombucha(コンブチャ)」とは、別名「紅茶きのこ」とも呼ばれており、1975年頃に日本で大ブームとなった発酵ドリンク。発音だけ聞くと「昆布茶」と間違えそうですが、全くの別物です。

紅茶キノコとは、瓶に砂糖の入った紅茶と酢酸などの“菌”を入れて安置しておくと、菌が固まり、まるでキノコの傘のようになるゲル状の物体のこと。砂糖と紅茶のカフェインをエサに発酵するのだとか。

■ガン予防にまで!?とにかく健康・美容効果がすごい!

この紅茶キノコの魅力は、何より豊富過ぎるその効果。

便秘改善やデトックス効果、体や目の疲れの改善、さらに肌の保湿効果やホルモンバランスの調整、髪質の改善など、とにかく健康・美容効果が豊富なのです。他にも免疫力アップや抗酸化作用、そしてガン予防にまで期待できるというのだから驚きです。

味付けにスパイスやシナモンを入れて温め力を高めて飲めば、冷え改善効果も期待できそうです。

紅茶キノコの作り方

紅茶キノコを作るには、白砂糖と紅茶の茶葉、そして菌が必要になります。菌は「紅茶キノコ液」を利用するか、既に紅茶キノコを作っている友人から株を分けてもらったり、パックに入れた状態で売られている株を海外から入手して培養するなどの方法があります。生きた菌を瓶に入れて培養する、手作りの楽しさも味わうことができそうです。

一手間かけた魔法のドリンク、ぜひ生活の中に取り入れてみてはいかがでしょうか。

(LBR編集部)

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