モスクワの老舗ロシア料理店「ゴドノフ東京」が日本初上陸。

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「ゴドノフ（GODUNOV）」は、世界遺産でもある「赤の広場」に隣り合わせた、17世紀の食堂跡に建てられた老舗のロシアレストランだ。

丸の内ビルディング5階にオープンする東京店では、ゴドノフならではのフルーティーなテイストのロシアスープ「ボルシチ」、ロシア定番のパン料理「ピロシキ」、本国では最もポピュラーと言われているサラダ「サラダオリビエ」をはじめとした本店の味を、アラカルトや3つのコースで提供する。また、ロシアの家庭では定番の、ロシア風パンケーキデザート「シルニキ」も本場ゴドノフのレシピでそのまま揃えた。

なお、東京店オリジナルメニューも用意。日本で発展したと言われている「ロールキャベツ」や、ロシアの屋台で売られている串のバーベキュー「シャシリク」をアレンジした、ピリッと美味しい「ポークスパイシー【シャシリク】トマトサルサソース」など、温製・冷製のタパスも充実。

ランチ、ディナー、ティータイムの利用はもちろん、お酒と一緒に料理を楽しむ、ロシアンバルとしても活躍必至だ。
ゴドノフ東京（GODUNOV Tokyo）丸ビル店
オープン日／2018年3月12日（月）
住所／東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 5F
営業時間／ランチ 11:00～15:00（14:30 LO）、ティータイム15:00～17:00、ディナー 17:00～23:00（22:30 LO）
定休日／年中無休（施設に準じる）
http://www.world-liquor-importers.co.jp/godunov/tokyo

参照元：VOGUE JAPAN