1. トップ
  2. グルメ
  3. テーマはフラワー ・ガーデン。コンラッド東京がランチブッフェを開催。

テーマはフラワー ・ガーデン。コンラッド東京がランチブッフェを開催。

  • 2018.3.9
  • 937 views

シェフズ・フェイバリッツ「フラワー・ガーデン」 ¥4,200(税・サービス料別)
【さらに写真を見る】テーマはフラワー ・ガーデン。コンラッド東京がランチブッフェを開催。
シェフがこだわる産地、食材、そして見ているだけで心躍る料理を提供するランチプラン「シェフズ・フェイバリッツ」。選べるメインディッシュのほか、季節の前菜とデザートブッフェが好きなだけ楽しめる。

春のテーマ「フラワー・ガーデン」では、オープンキッチンのスペースに色とりどりのお花畑を料理で表現。あざやかな花と緑にあふれる春らしい空間を演出する。

バラの花を見立てた北欧風「サーモンのグラヴァドラックス」、花型にかたどった「フォアグラのムースと苺」や「デビルドエッグ」、植木鉢のような「サフラン アランチーニ(ライスコロッケ)」などが登場。また、視覚だけでなく、味覚でも堪能できるよう、料理にエディブルフラワーを添えるなど、華やかなランチタイムを堪能できる。

メインディッシュには、「地鶏のバロティーヌ」をはじめ、欧米で話題のズッキーニのヌードル仕立て「ズードル」を旬の蛸のトマトソースでいただく料理、築地直送の鮮魚のソテー、黒毛和牛サーロインのグリルといった新メニューなど、7種類のラインナップの中から選択可能だ。食後には、苺を使ったスイーツを心ゆくまでいただける。

可憐な花とともに、優雅で贅沢なひとときを過ごして。
シェフズ・フェイバリッツ(Chef’ s Favorites)「フラワー・ガーデン(Flower Garden)」
提供期間/~2018年6月1日(金)、平日のみ
提供時間/11:30~15:30(14:00 LO)
・2時間制
提供場所/オールデイダイニング「セリーズ」 東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド東京 28F
料金/4,200円
・税・サービス料別
予約・問い合わせ先/03-6388-8745(レストラン予約直通) 、または公式サイト
http://www.conradtokyo.co.jp

参照元:VOGUE JAPAN

オリジナルサイトで読む