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鎌倉発人気カフェが関西初出店!和テイストのキーマカレーは関西人にも合う

  • 2018.2.21
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出典:https://news.walkerplus.com/article/137997/

関西のカレー人気の牙城を崩せと、鎌倉の人気カフェ「OXYMORON(オクシモロン)」がやってきた!味噌やカツオ粉で味付けした和テイストのキーマカレーは要チェック。<※情報は関西ウォーカー(2018年2月20日発売号)より>

■ イチオシの甘辛キーマは、彩りや食感も美味しい

鎌倉発人気カフェ「OXYMORON」の4店目が、大阪・北浜にオープン。定番を含む4種類のカレーや懐かしさを感じるスイーツなど、メニューはすべて手作り。その味わいだけでなく丁寧で美しい盛り付けも、訪れた人を魅了する。夜は、砂肝をスパイスとオイルで煮た「ウールガイ」(400円)など小皿料理も充実。北浜だけの試みなので、お酒や中之島の夜景と共に楽しもう。レシピ本などの物販もあり。

根菜と豚挽き肉のキーマは噛むほどに旨味と甘味がジワリ。八丁味噌や仙台味噌、カツオ粉などで味付けすることで、親しみやすい甘味と辛味を演出。温泉卵を割れば、よりマイルドに。中辛でも辛さは控えめで子供から年配者まで味わいやすい。

■ 懐かしさを感じる、手作りスイーツも人気!

シリアルやアイス、ゼリー、ダコワーズすべてにコーヒーを使用した「コーヒーづくしのパフェ」。シリアルからざっくり混ぜて食べるのがオススメ。

国産レモンの皮をたっぷりと使った爽快な酸味が魅力の「レモンケーキ」。生地のモッチリ食感とアイシングのシャリシャリ感も楽しい。

■ 築100年の建物をリノベートした和モダンなカフェ

築約100年の建物をリノベートし、和と洋が融合する空間に。店内は海外で買い付けた家具で、落ち着いた雰囲気に統一している。

■OXYMORON(オクシモロン)北浜<住所:大阪市中央区北浜1-1-22 電話:06-6227-8544 時間:11:30~15:00(LO14:30)、17:00~21:00(LOフード20:00、ドリンク・スイーツ20:30)、土日祝11:00~19:00(LO18:30) 休み:水曜(祝日の場合翌日) 座席:53席 タバコ:禁煙 駐車場:なし 交通:京阪・地下鉄北浜駅より徒歩1分>【関西ウォーカー編集部】(関西ウォーカー・編集部)