そろえたくなるほどキュート!「fait en bonbons」のカップケーキ

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出典:https://news.walkerplus.com/article/135747/

生地担当の北川さんとデコレーション担当の加藤さん。2人の女性のセンスが融合したカップケーキは、ほかに類がないほどキュートなもの。バターを使わず、生クリーム多めで焼き上げた生地はふんわり柔らか。シュガーペーストのかわいいモチーフと優しい色合いに心がなごむ。<※情報は、京阪神ときめき煩悩スイーツより>

■ ずっと飾っていたい愛らしさ

定番のカップケーキは「プレーン」(360円・手前)」、「ココア]

(360円・奥左)、「ミックス」(380円・奥右)の3種。冬はリンゴ、春はベリー系など季節替りのカップケーキも3種そろう。

ひと口サイズの「カヌレ」(420円/100g 6、7個)も人気。外はカリッと中はモチモチで絶妙。

ショップの奥がお菓子工房。

2005年に梅田にあるマンションの一室でスタート。じわじわと評判が伝わり、2010年にこの路面店をオープン。

【CAFE DATA/席数:なし ※テイクアウトのみ ドリンク:なし フード:なし スイーツ:レモンケーキ(500円)、チョコレートバナナケーキ(500円)などの焼き菓子(種類は日により異なる)約10種 たばこ:禁煙】

■fait en bonbons(フェッタン ボンボン)<住所:大阪市北区西天満3-1-5 1F 電話:06-6355-4877 時間:11:00~17:00休み:水曜、日曜(祝前日の日曜は営業、翌日が休み) 駐車場:なし 京阪なにわ橋駅より徒歩5分。または京阪、地下鉄北浜駅より徒歩8分>【関西ウォーカー編集部】(関西ウォーカー・編集部)

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