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あの人気カフェメニューをお家で!簡単「タコライス」のレシピ

  • 2018.2.4
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カフェメニューなどで人気の「タコライス」。カフェでは食べても作ったことはないという方も多いのではないでしょうか。でも、タコライスはトマトやアボカドなどの色合いが鮮やかで見栄えもする、おもてなしにもぴったりな料理なんです。簡単に作れるレシピを紹介するので、ぜひお料理のレパートリーに加えてみてください。

ホットプレートで楽しく作れる「炒めて本格!タコライス」

材料(4人前)

・レタス・・・1/3個
・トマト・・・1個
・アボカド・・・1個
・ひき肉・・・300g
・トマトケチャップ・・・大さじ1
・タコス用スパイス・・・1袋
・ごはん・・・600g(1人150g)
・チーズ・・・30g

作り方

1) レタスはいちょう切り、トマトとアボカドはダイスに切っておく。
2) ひき肉300gにトマトケチャップ大さじ1を加えてホットプレートで炒め、タコス用スパイス1袋を加えてさらにしっかり炒めたら、中央に具材をよせる。
3) ホットプレートの両脇の空いたスペースにごはんを広げ、レタス、トマト、アボカドをのせ最後にお好みでチーズをのせたら出来上がり。

writer / Oisix(オイシックス) photo / Oisix

取材協力

Oisix
https://www.oisix.com/sc/sh_vege