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引き菓子やプチギフトに! フォトジェニックな今どき【チョコレート】

  • 2018.2.2
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チョコレート熱が高まるこのシーズン。引き菓子やプチギフトに使える、フォトジェニックな旬顔チョコレートをピックアップ。

1.縁起の良い8個入り! カラフルなBOXも自慢の濃厚トリュフ
カフェとアートで注目のおしゃれエリア、清澄白河に店を構える「アーティチョーク チョコレート」。カカオ豆の産地を選定し、独自の製法で作るクラフトチョコレートは、カカオ豆の個性を引き出しながらも食べやすいのが特徴。注目は、「ウェディング用トリュフ」。自慢のクラフトチョコレートで作ったガナッシュをコーティングし、豊かな香りと滑らかな口溶けで、余韻を感じさせる一粒だ。箱の色を好みで選べるほか、縁起が良い数字にもこだわり、通常は9個入りのところを8個入りで提供している。カラフルなギフトボックスで、ゲストも笑顔に!

アーティチョークチョコレート
https://www.artichoke.tokyo/
03-6458-5678​

2.できたての香り豊かな「Bean to Bar(ビーントゥバー)」スタイル
カカオの味を最大限に引き出すため、添加物による“足し算”ではなく、“引き算”による製法にこだわったという「ミニマル-ビーントゥバーチョコレート」。世界中の農園に足を運んで選び抜いたカカオを自社工房で製造する、いま急増中のビーントゥバー専門店だ。そんなとっておきのチョコレートを引き菓子にするなら、オリジナルカード付きの板チョコレートをすすめたい。世界最高峰のチョコレート品評会「インターナショナルチョコレートアワード」世界大会で受賞経験もあるというこだわりの逸品は、舌の肥えたゲストをもうならせるに違いない。

ミニマル-ビーントゥバーチョコレート
https://mini-mal.tokyo/contact/wedding/
wedding@mini-mal.tokyo

3.本場、NYの味を日本でも! キュートなパッケージのブラウニー
ブラウニーの専門店として、本場NYでも行列ができるほど大人気なのが、「Fat Witch Bakery(ファットウィッチベーカリー)」だ。ウェディングなら、世界にひとつだけのオリジナルギフトを作ってくれるカスタマイズがおすすめ。フレーバーはもちろん、可愛い魔女のラベルやパッケージなどが自由にアレンジできるほか、ラベルに好きな文字を入れることも可能。箱入りにして引き菓子にしたり、個別包装はプチギフトにしても素敵! 味はもちろん、キュートな魔女のイラストは、おしゃれな友達の間でも話題になりそう。

ファットウィッチベーカリー ジャパン
http://www.fatwitch.co.jp/
075-275-0194

4.スペイン生まれのデザイナーズパティスリーから、独創的なボンボンショコラを
昨年、日本への上陸を果たした、スペイン発のデザイナーズパティスリー「bubó BARCELONA (ブボ バルセロナ)」。素材本来の持つナチュラルな味わいを活かしたチョコレートと、専任のデザイナーが手掛けるデザインコンシャスなパッケージが人気の秘密だ。ご紹介するボンボンショコラは、こちらの代表作のひとつ。トマトゼリーとプラリネの2層のガナッシュから成る「パンコントマテ」や、フレッシュバジルを使用した爽やかな香りの「レモン&バジル」など、メゾンらしい独創的なチョコレートが味わえる。四角と八角を組み合わせた特徴的なパッケージも、スタイリッシュ! メンズゲストからもウケが良さそう。

ブボ バルセロナ 表参道本店
http://www.bubojapan.com/
03-6427-3039

チョコレートからモダン和菓子まで! ウェディングにまつわる、とっておきスイーツ集

引き菓子やプチギフトに! フォトジェニックな今どき【チョコレート】

2.「板チョコレート」¥1,000〜(50g、オリジナルカード付き)*金額はチョコレートの種類によって異なる/ミニマル-ビーントゥバーチョコレート

3.「ファットウィッチブラウニー」¥1,800〜(6個入り )*通常商品はオンラインショップと京都受け取り処にて販売 *カスタマイズの注文は30セット以上(要問い合わせ)/ファットウィッチベーカリー ジャパン

4.「ボンボンセレクシオンバル」¥1,800(4個入り、紅茶・パンコントマテ・ピエモンテ・レモン&バジル)/ブボ バルセロナ 表参道本店