桜色の「ブーケサラダ」でカラダの内側から春を体感。

スプリングブーケサラダセット ￥1,300（税込）
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「スプリングブーケサラダセット」には、春らしい桜色のフルーツや野菜をふんだんに使用している。春らしい桜色のグレープフルーツに、紅心大根、ロマネスコ、カリフローレ等の春のボタニカルな食材をブーケ状に華やかにあしらった。アボカドのディップをのせたバゲットと、桜色のじゃがいも「ノーザンルビー」のスープとともに提供する。

パフェ風スムージー「スムージーボンボン」は、美肌にうれしいいちごをたっぷり使用したものと花粉症やアトピーに効果が期待できると話題の果実「ジャバラ」を使用した2種類を用意。

ほかにも、桜色のビーツピューレを使ったデミグラスソースの「スプリングボタニカルオムライス」など、カラダにうれしい春限定メニューが登場している。
提供期間／2018年2月1日（木）～
住所／「ボタニスト トウキョウ（BOTANIST Tokyo）」 東京都渋谷区神宮前6-29-2 1•2F

営業時間／11:00～20:00
定休日／不定休
http://botanistofficial.com/

参照元：VOGUE JAPAN