【東京】ここでしか味わえない!絶品個性派餃子3選

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出典:https://news.walkerplus.com/article/131471/

グルメフェスが開催されるほど大人気の料理「餃子」。餃子と言えばどんな味を想像するだろうか?ぜひ今、他では味わえない個性的な餃子を出す都内の3店に注目してみてほしい。

■ よその店とは違う、人気のオリジナル餃子「くるみ屋dining」

一般的な焼き餃子と違い、水分を飛ばす直前で焼き上げるモチっとしたオリジナル餃子がウリ。自家製胡麻ダレは濃厚でゴマの香りが強く、四川の山椒を入れた自家製ラー油はやみつき! おひとりさまにはハーフサイズで料理を提供することもあり、女性一人でも行きやすい。

「オリジナル餃子」(5個540円)は、一般的な餃子とは一味違う、オリジナル餃子。パリッと焼かず、水分を飛ばす直前で焼き上げるので、モチっとした食感が特徴。またニンニクやニラを使わず、キャベツ、分葱、長ネギを使用している。ボリューム満点の丸い餃子は40g(焼く前)で大きめ。餃子に合わせるお酒は写真にもあるチリのシャルドネの白ワインがおすすめ。

■ おひとりさまにおすすめ!「CoCo Craft」

皮から手作りしているモチモチ・プリプリ・ジューシーな餃子と各地クラフトビールの組み合わせが人気の店。華やかな柑橘の香りとキリっとした苦味が特徴のクラフトビール「COEDO毬(まり)花(はな)」を片手にひとり飲みを楽しめる。晩酌セットで自由に一人の時間をどうぞ。

「晩酌セット」(1500円)は、人気のクラフトビール(COEDO毬花 1パイント)、香港焼売×2、五目春巻×1、ミニネギチャーシュー、ザーサイのお得なセット。人気のメニューが少しずつ楽しめる。春巻は少し厚めの皮を使用し、冷めてもカリッとした食感が続く。香港焼売はえびがたくさん入ってジューシー。ネギチャーシューは八角が入っているので本格的な味わい。ザーサイは浅漬けで、鮮やかな緑色が特徴。

■ 新大久保で味わう極上ネパール餃子「ネパール民族料理 アーガン」

口コミであっという間に評判が広まり、人気グルメサイトでも高評価を獲得する同店。薄暗い店内には仏具や神像、民族楽器がこれでもかと並べられ、重厚で神秘的な雰囲気を醸し出している。

「スープモモ」(650円)は、熱々の餃子に濃厚なゴマの冷製スープが絡む一品。このほか、カラフルな野菜オムレツが米粉の皮の上にのる「ミックスチャタマリ」(550円)など、個性豊かなメニューがずらり!ネパール料理をリッチに堪能したい時は、ぜひ足を運んでみて。

一般的な焼き餃子や水餃子とはまた違った食感や味わい。お酒と合わせたり、異国情緒を感じたりしながら、オリジナルの味を存分に楽しもう。(東京ウォーカー・高橋千広)

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