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「ヒルトン東京」のストロベリーデザートフェア、テーマは60年代!

  • 2017.12.24
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「ストロベリー・サイケデリック 60s」では、一世を風靡した 60年代のポップアートやファッションから着想を得た世界観のラウンジに、エグゼクティブ・ペストリーシェフ、播田修氏によるポップなストロベリーデザート約30種類がラインナップする。

カラフルなドットパターンでアートギャラリーのような空間には、イギリス名物の赤い公衆電話ボックスが登場。版画家の西脇光重氏によるオリジナルアートと2面のスクリーンで展開されるサイケデリックなプロジェクションマッピング演出と相まって、めくるめく原色の世界が広がる。

「ストロベリータルト」「苺のシャルロットケーキ」などの人気の定番ストロベリーケーキに加え、ほろ苦いチョコレートスポンジケーキにホイップクリームと苺がぎっしりと敷き詰めた「ストロベリー・オープンフェイスケーキ」がデビュー。苺、ラズベリー、赤すぐりのムースケーキを苺型で提供する「ベリームース」などの新作も続々とラインナップする。

また、デザート以外にもサンドイッチやパスタなどの軽食も日替わりで登場。優雅なティータイムとして、または遅めのランチとしてもぴったりのストロベリーデザートフェアとなる。一足早い春の訪れを感じて。
ストロベリー・サイケデリック60s
開催期間/2017年12月26日(火)~2018年5月31日(木)
開催場所/「マーブルラウンジ」  東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京 1F
開催時間/14:30~17:30
料金/大人3,900円、子ども2,500円
・土日祝は大人4,050円、子ども2,600円
・税・サービス料別
予約/ウェブサイト

参照元:VOGUE JAPAN

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