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ミスタードーナツ×鎧塚俊彦「ショコラコレクション」サクサク食感&こだわりのチョコ

  • 2017.12.15
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ミスタードーナツと、スイーツブランド「Toshi Yoroizuka」などを展開するオーナーシェフ・鎧塚俊彦がコラボレーション。両者が共同開発した「ショコラコレクション」が、2018年1月11日(木)から2月下旬まで全国のミスタードーナツで販売される。

製法やトッピングにこだわった6種類の「ショコラコレクション」

鎧塚俊彦シェフは、今回のコラボレーションにあたって製法やトッピングにこだわり、まるで出来立てのようなサクッとした食感を追求。また、幅広い層の人々の舌に馴染みやすいよう、コーティングに使うチョコレートにはベトナム産のカカオを使用し、ミルクに合うまろやかな味わいに仕上げたと語っている。

サクサクとした食感の「クロワッサンドーナツショコラ」

ショコラコレクションからは全6種類のスイーツが展開。できたてのようなサクサクとした食感を追求した「クロワッサンドーナツショコラ」は、驚くほど食感がよい。フレーバーは、フライしたココア風味のクロワッサン生地にビターキャラメルクリームをサンドした「クロワッサンドーナツショコラ トーステッドココナツ」、シュガーとスライスアーモンドをトッピングした「クロワッサンドーナツショコラ アーモンドキャラメリゼ」が登場する。

こだわり素材で仕上げた「シューショコラ」は、ダブルショコラとオレンジ、アーモンドの3フレーバで。それぞれベトナム産カカオ豆を使用したミルク風味チョコレートでコーティングをし、フレークチョコ、キャラメル風味のアイシングとオレンジピール、スライスアーモンドをトッピングした。

ハート型&ローズが香る「チュロショコラ」

ハート型の「チュロショコラ ローズフレーバー」は、ココア風味のチュロ生地を使って可愛らしいフォルムに仕上げ、ホワイトチョコとストロベリークランチを飾った。

どのアイテムもミスタードーナツ全店にて、2018年2月下旬まで発売予定だ。

【アイテム詳細】

ミスタードーナツ×鎧塚俊彦「ショコラコレクション」
発売期間:2018年1月11日(木)~2月下旬※順次販売終了予定
取扱店舗:全国のミスタードーナツ

【問い合わせ先】
ミスタードーナツお客さまセンター
TEL:0120-112-020

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