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ラデュレ、秋の新作スイーツ - そばの実×チョコ×キャラメルがハーモニーを奏でるリング型ケーキ

  • 2017.10.4
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ラデュレ(Ladurée)は、秋の新作スイーツ「サラザン」、「カフェ・オレ」を、2017年10月1日(日)から12月31日(日)まで発売。

「サラザン」は、ブラックチョコレート“カライブ”の2つの輪で囲ったそば粉のサブレをリング状に形作ったスイーツ。そば粉のサブレの中にはチョコレートムースを重ね、トップにはクレーム・シャンティ、柔らかいキャラメルキューブ、サブレ、そばの実をデコレーション。そばの実の風味と、チョコレート、キャラメルが絶妙なバランスで調和する、秋らしい味わいのスイーツだ。

カフェの濃厚な風味と、軽くなめらかな食感を楽しめる「カフェ・オレ」。アーモンドとカフェの味わい広がるビスキュイに重ねた、カフェ風味の薄いプラリネ、カフェフレーバーのミルクムース、クリームが美しい層を形成する。さらに、ブロンドチョコレート“ドゥルセ”のプレートやクランブルのキューブを飾り、ナッツとカフェの風味を存分に堪能できる、見た目にも華やかなスイーツに仕上がっている。

【詳細】
ラデュレ 秋の新作スイーツ
発売期間:2017年10月1日(日)~12月31日(日)
・サラザン
価格:907円(税込)
取扱場所:ラデュレ銀座店、日本橋店、新宿店、横浜店
・カフェ・オレ
価格:842円(税込)
取扱場所:ラデュレ銀座店、日本橋店、新宿店