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ロイヤルパークホテルのクリスマスケーキ - クマやジンジャーマンを飾り付けた”リース”型のケーキ

  • 2017.10.1
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日本橋・ロイヤルパークホテルのクリスマスケーキが登場。2017年10月1日(日)より予約がスタートする。

”ルーレット”や”リース”に見立てた個性派ケーキ

ロイヤルパークホテルは、ホテルのパティシエの中で行われた「2017年度クリスマスケーキコンテスト」で賞を受賞した4作品を販売。ツリーやサンタデコレーションを飾ったものから、リースに見立てたものまで、カラフルでキュートなケーキでクリスマスを盛り上げて。

ノエル ブラン

見事グランプリに輝いた「ノエル ブラン」は、ホワイトチョコレートでコーティングしたケーキの中に、甘く風味豊かなモンブランのムースを閉じ込めた。アクセントには、フルーティでほんのりビターなオレンジを忍ばせて。真っ白でツヤやかなケーキには、銀色に輝くアラザンをちりばめてロマンチックなデザインに仕上げた。

ルーレットでクリスマス

審査員優秀賞を受賞した「ルーレットでクリスマス」は、その名の通り、ルーレットに見立てたインパクト大なケーキ。ミルキーなバニラと爽やかなカシスを合わせたショコラのケーキに、雪だるまやツリー、サンタ、そしてルーレットのデコレーションをのせた。物語の世界から飛び出してきたようなファンシーで遊び心たっぷりなケーキは、家族の集まりやパーティを盛り上げてくれる。

クリスマスリース

「クリスマスリース」は、リースをモチーフにしたケーキ。リースにはリボンやジンジャーマン、クマなどの飾り付けが丁寧に再現され、愛くるしいデザインに。ケーキは、レモンの4重層のムース生地を、ホワイトチョコレートでコーティング。レモンの爽やかな酸味とミルキーなチョコが程よい甘さで、病みつきになる。子供にも喜ばれそうなケーキだ。

【詳細】
ロイヤルパークホテルのクリスマスケーキ
予約開始日:2017年10月1日(日)
販売場所:ロイヤルパークホテル
住所:東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
■メニュー
・ノエル ブラン (グランプリ) 4,860円
・ルーレットでクリスマス (審査員優秀賞) 5,184円
・ボン ルージュ (準グランプリ) 3,996円
・クリスマスリース (審査員特別賞) 4,320円
※全て税込み

【問い合わせ先】
TEL:03-3667-1111