コンラッド東京のウィークエンドブランチで優雅に週末リセット。

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週末はゆったりと見目麗しく体に良い食事を楽しんでほしいという料理長の願いをこめ、「チャイナブルー」ではブランチコースを考案。日曜日および祝日には、「チャイナブルー」初の試みとして、プリフィクススタイルの「サンデーファミリーブッフェ」を提供。土曜日には、料理長のアルバート・ツェ氏の業が彩る優雅なモダン点心を中心としたブランチコース「サタデー点心ライブラリー」がお目見えする。

「サンデーファミリーブッフェ」は、モダンチャイニーズの前菜8種やサラダ、週替わりのヌードルのブッフェからはじまり、自分で包むシンガポールスタイルのクレープ、選べるスープ、メイン、デザートがすべてセットに。旬の食材をふんだんに使った色鮮やかな前菜ブッフェは、視覚的にも食欲を刺激する。

土曜日にはゲストが好きな点心を選べる「サタデー点心ライブラリー」を用意。サラダや玉子料理からはじまり、香港で人気の点心でお米のクレープに包まれた「腸粉」のセレクションから1種、「鮑と鶏肉焼売」や「豚角煮入り饅頭」「蟹肉パイ」など10種類から選べる点心3種、そしてお粥やビーフン、ジャージャー麺などから選べるお食事とデザートが堪能できる。

どちらもフリーフロープランがオーダー可能。自然派シャンパーニュの代表格「ドラピエ」のカルト・ドールをはじめ、ワインや中国茶、ソフトドリンクがフリーフローで楽しめる。

東京湾の絶景とともに、モダンチャイニーズの美食ランチで癒しの週末を過ごして！
中国料理「チャイナブルー」ウィークエンドブランチ
提供時間／11:30～15:00 
提供場所／中国料理「チャイナブルー」 東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド東京 28階  
・フリーフロードリンクプラン（シャンパーニュ「ドラピエ カルト・ドール」、赤白ワイン、ビール、紹興酒、ミネラルウォーター、各種中国茶、ソフトドリンク付きは、1名4,300円（90分）
・「中国茶&ソフトドリンクフリーフロー」（2,300円）もあり
・料金はすべて税・サービス料別
予約・問い合わせ先／03-6388-8745 （レストラン予約直通） 
http://www.conradtokyo.co.jp/

「サタデー点心ライブラリー」   
提供期間／2017年9月16日（土）からの土曜
料金／6,700円 
・2時間制

「サンデーファミリーブッフェ」  
提供期間／2017年9月17日（日）からの日曜、祝日
料金／6,700円 
・2時間制
・子ども（6～12歳）3,000 円、6歳未満は無料

参照元：VOGUE JAPAN