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その輝きはまさに宝石!デニーズのフォトジェニックな5種の「巨峰デザート」

  • 2017.8.31
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出典:https://news.walkerplus.com/article/120010/

デニーズでは、旬のフレッシュフルーツを使用した新作デザートとして、みずみずしく果汁たっぷりの長野県産、種なし巨峰を使用した5種の「巨峰デザート」を9月5日(火)より、全国の店舗で販売する。

デニーズに登場する「巨峰」は、長野県北に位置する須高地区のものを中心に、大粒でみずみずしい果実を使用。一粒一粒が宝石のように輝く芳醇な味わいの巨峰を、デニーズならではの仕立てで5種のスイーツに変身させ、期間限定で販売する。

いちおしの「巨峰のザ・サンデー」(862円)は、みずみずしく甘い巨峰だけでなく上品な酸味がきいたカシスソルベや、濃厚なレアチーズクリーム、ブルーベリーソースなどの素材も一緒に楽しむ見た目にも美しいサンデー。そのほか、食後にぴったりサイズの「巨峰とレアチーズのゼリー仕立て」(322円)や、巨峰の皮ごとミキシングした「巨峰のフレッシュ&ゼリー」(430円)など、5種の美しい巨峰スイーツが、秋のテーブルを気品ある彩りに飾る。

■ 巨峰のザ・サンデー(862円)

みずみずしく甘い巨峰だけでなく、上品な酸味がきいたカシスソルベや、濃厚なレアチーズクリーム、ブルーベリーソースなど、巨峰の美味しさを引き立てる素材を幾層にもグラスに重ねた、見た目にも美しいサンデー。ひとくちごとに感じる味わいの奥深さだけでなく、ふんわりとしたぶどうクリームや、サクサクのパイ、ぷるぷるのぶどうゼリーなど、食感の違いも最後まで楽しめる。

■ 巨峰のミルフィーユパイ(484円)

サクサクと軽やかで香ばしいパイに、ぶどうクリームやバニラアイス、カシスソルベ、レアチーズクリームを重ねた。フレッシュな巨峰の果実も添えて、立体的に彩られたまるで絵画のような一皿になっている。

■ 巨峰のミニパルフェ(484円)

みずみずしく甘い種なし巨峰の美味しさを引き立てるレアチーズクリームやぶどうゼリー、カシスソルベなどの素材。それぞれをバランスよく味わえるグラスデザートになっている。

■ 巨峰とレアチーズのゼリー仕立て(322円)

さわやかな口当たりで清涼感あふれるぶどうゼリーと、濃厚なコクを感じさせるレアチーズクリーム、食べごろのみずみずしいフレッシュの巨峰をシンプルに味わうひと皿。

■ 巨峰のフレッシュ&ゼリー(430円)

フレッシュな巨峰のみずみずしさと甘みをまるごと感じてられるよう、ぶどうゼリーと一緒に巨峰を皮ごとミキシングした。

デニーズに5種の巨峰が主役のスイーツが登場。旬の巨峰を心ゆくまで楽しんで!【ウォーカープラス編集部/高橋千広】