無重力の近未来空間！？料理と内装に遊び心満載のイタリアン

東京・中目黒にある「MARTE（イタリアンバル・マルテ）」は、火星のレストランがコンセプトのイタリアンバルです。個性的なスタイルですが、本格的なイタリアンと美味しいワインが楽しめます。

ビルの2Fに位置しており、目を引く赤い看板と火星人がお出迎え。店内にはステンレスのカウンターと個室があり、総席数は20席あります。「中目黒駅」から至近にあり、仕事帰りに気軽に立ち寄れるイタリアンバルです。

2015年3月にオープンした「イタリアンバル・マルテ」。アートディレクターの秋山具義氏とイタリアンシェフの宮本義隆氏が共同プロデュースしたお店です。宮本氏が手がける、同じ中目黒のイタリアンレストラン「ICARO（イカロ）」は、ミシュランガイド東京で一つ星を獲得した実力店。

「イタリアンバル・マルテ」は、「仲間が気軽に集まれるおいしいイタリアンバルを創りたい」という思いで誕生しました。さらにスタッフのユニフォームや火星人のオブジェは著名なスタイリスト、美術の精鋭が手がけています。

女性に人気のメニュー「うにのグチュグチュスパゲッティ（2,200円）」。新鮮なうにを大量に惜しみなく使用し、火が通り過ぎないよう絶妙な火加減で仕上げています。

濃厚なソースが太めのパスタに絡みつき、うにの風味が口いっぱいに広がる名物料理。夏になると冷やしパスタとして「冷やしうにのグチュグチュスパゲッティ」が登場し、夏にぴったりのメニューとして人気です。

ジューシーに焼き上げた「豚肩ロースローストパクチー（2,800円）」。肉汁たっぷりのお肉と、香り豊かな山盛りパクチーが相性バツグンです。

また、パスタで人気のメニューが「スパゲッティ辛ボナーラ（1,500円）」。お皿いっぱいに大量のブラックペッパーがかかっている、濃厚カルボナーラです。辛いもの好きな人には、一度味わってほしい一品です。

「イタリアンバル・マルテ」は、今後も幅広くたくさんのお客さんに、美味しく楽しい料理を提供していきます。また、Facebookページでおすすめ料理やお休み情報など随時更新していますので、気になる方はこちらもチェックしてください。

スタイリッシュな火星というユニークな設定で味わえる、遊び心あふれる絶品メニューをぜひ堪能してみてはいかがでしょうか。

東京メトロ日比谷線あるいは東急東横線の「中目黒駅」より徒歩1分で、利便性抜群です。まるで無重力の火星のように縦横無尽の楽しい遊び心を感じる空間で、ミシュランが認めた味を引き継ぐ逸品を味わってみませんか？

無重力の近未来空間！？ 料理と内装に遊び心満載のイタリアン