1. トップ
  2. レシピ
  3. 夏休みの計画は決まった?自然豊かな“八丈島”で味わう絶品コーヒーとクレープ

夏休みの計画は決まった?自然豊かな“八丈島”で味わう絶品コーヒーとクレープ

  • 2017.6.30
  • 2400 views

海や空の青さと、山や木の緑。自然豊かで空気がきれいな八丈島にある、移動販売カフェ&自家焙煎珈琲豆店「ハレコペ」。こちらでは、壮大な景色を楽しみながら、スペシャリティコーヒーや八丈島ならではの素材を使ったスイーツを楽しむことができます。

ハレコペの名前の由来は「ハワイ語」にあった

「ハレコペ」は八丈島にある、移動販売カフェ&自家焙煎珈琲豆店です。ハレコペとは、ハワイ語で“コーヒーの家”。世界中の厳選された極上の生豆をゆっくり丁寧に焙煎し、四季折々の季節によく合う銘柄を提供しています。自然のなかで、ゆったりと珈琲を味わう、そんな贅沢なひとときを過ごすことができます。

八丈島の自然に癒され珈琲を味わう

珈琲の香りに癒され、風味に安らぎを感じ、ほっと一息。ハレコペには、そんな素敵な時間を演出してくれる、極上の珈琲があります。こだわりの珈琲豆を使っており、注文が入ってから焙煎しています。それは出来立ての香りを届け、美味しく味わってもらうため。これからの季節は、水出しアイスコーヒーや、八丈島の特産品の塩やパッションフルーツソース、明日葉粉を使った『八丈クレープ』がおすすめです。

選べる酸味や香り。「ハレコぺ」の珈琲豆

一度は試していただきたいのが、お店の名前がついている『ハレコペブレンド』。カカオやチョコレートのフレーバーをもつブラジル産の豆をベースにした珈琲です。程よい甘みで、酸味が苦手な方におすすめ。『グアテマラ アグアブランカ』は、ミネラルを豊富に含んだ湧き水で育てられた雑味の少い、カカオやチョコレートのようなフレーバーと、甘みを伴った柔らかい酸味が特徴です。こちらは軽い酸味が感じられます。酸味が少し苦手で、重厚感ある甘味がお好きな方におすすめなのが『ブラジルショコラ』。糖分を極限まで抑えたもので、“ビターチョコの甘味”といわれる「甘さ」が特徴。コクや香りのバランスが素晴らしく、とても豊かな雰囲気を味わうことができます。

ハレコペでしか味わえないスペシャルな珈琲豆を、八丈島の豊かな自然と一緒に楽しみたいですね。

ハレコペブレンド 豆(約70g)/700円(税込)
グアテマラ アグアブランカ 粉(約70g)/650円(税込)
ブラジル ショコラ 粉(約70g)/650円(税込)

八丈島の自然を感じながら気軽にスペシャル珈琲を楽しもう

「ハレコペ」の珈琲は八丈島に行って飲むのもおすすめですが、ハンドメイドオンラインショップ「Creema」での取り扱いもあるので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。

珈琲を知っているハレコペだからこその美味しい珈琲が楽しめます。八丈島の海や山などの自然を感じながら、自宅で“ほっとひといき”珈琲の香りにも癒されてみてはいかがでしょうか?
writer / smile

の記事をもっとみる