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ハインツベックに期間限定「フランチャコルタ ガーデン」がオープン。

  • 2017.5.20
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フランチャコルタは、イタリア北部ロンバルディア州、ミラノに程近いイゼオ湖畔の丘陵地帯・フランチャコルタで伝統的な瓶内二次発酵でつくられ、ファッション業界、セレブリティからも愛されている極上のスパークリングワインだ。

そのフランチャコルタと、世界のガストロノミー界の頂点に立つシェフ、ハインツ・ベック氏とコラボにより実現した「フランチャコルタ ガーデン」では、イベントを通して全15種類におよぶフランチャコルタを、週替わりで4種類ずつグラスで提供する。バラエティに富むさまざまなフランチャコルタが楽しめる、またとない機会となる。

また、フランチャコルタに合わせて、“モダンキュイジーヌ(イタリア料理の革命児)”とも呼ばれるベック氏が考案したアペリティーボメニューも提供。「フォンドゥータ  タレッジョとポップコーン」「リゾット  ミラネーゼのチップ  プロシュットのパウダー」など、フランチャコルタにぴったりな、魅惑的なアペリティーボがラインナップしている。

皇居を見渡すパノラマテラスで、イタリアの風に吹かれながら心地のよい夕暮れのひとときを過ごして。
フランチャコルタ ガーデン
開催日程/~2017年6月16日(金)
開催時間/17:00~19:00 
提供場所/「ハインツベック」 東京都千代田区丸の内1-1-3 日本生命 丸の内ガーデンタワー 1F・M2F
Tel./03-3284-0030
http://www.franciacorta.net/ja

参照元:VOGUE JAPAN

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