グランドプリンスホテル新高輪に、宿場町をイメージしたモダンなレストランがオープン。

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新スタイルのレストラン「Buffet＆Café SLOPE SIDE DINER ZAKURO（ブッフェ＆カフェ スロープ サイド ダイナー ザクロ）」が、品川駅から続く柘榴坂沿いにオープンした。

ブッフェエリアでは、旬の食材を目の前でグリルする「シズルキッチン」、ローストビーフのカッティングや握り寿司などシェフの実演メニューを楽しめる「セイボリーキッチン」、フォトジェニックなデザートをパティシエがサーブする「ペイストリーキッチン」の3つのショーキッチンからライブ感溢れる料理を提供する。

また、オープンテラスが心地良いカフェエリアは、軽食やパスタ、デザートなどのア・ラ・カルトメニューが充実。ランチには野菜たっぷりのナチュラルプレート、ハンバーグをメインにしたボリューム満点のグルマンプレートの2種類のプレートセットも用意した。アルコールも豊富に取りそろえている。

宿場町をイメージし、中央に通りに見立てた通路を配した内装もモダン。さまざまなシーンで使いこなしたい。
「Buffet&Café SLOPE SIDE DINER ZAKURO」（ブッフェ＆カフェ スロープ サイド ダイナー ザクロ）
所在地／東京都港区高輪3-13-1 グランドプリンスホテル新高輪 B1
営業時間／＜ブッフェエリア＞朝食 6:30～10:00、ランチ 11:30～15:00、ディナー 17:30～21:30（土休 17:00～）、＜カフェエリア＞11:30～22:00（21:30 LO）
予約・問い合わせ先／レストラン予約係 03-3447-1139（9:30～20:00、土休～19:30）
http://www.princehotels.co.jp/newtakanawa/contents/slope_side_diner_zakuro

参照元：VOGUE JAPAN