テイクアウト#04　ハンバーグサンド

専門店の逸品で、おうちディナー。銀座の山形牛専門のステーキ店が作るハンバーグサンドは極上の逸品！ テイクアウトして家で味わって。

加藤牛肉店銀座｜銀座

ハンバーグサンド￥2,700

口に含むとすぐにハンバーグのふわっとした食感に意表を突かれ、あふれる肉汁がソースとともにパンとなじむ。そんな極上の逸品がこの「ハンバーグサンド」（2,700円）。山形牛100%、玉ネギや卵はわずかに入るものの、つなぎはなし。旨味の濃いスネ肉をベースに、サーロイン、ヒレの脂身や切り落としを加え、エアリーな食感を生みだしている。厳選した山形牛専門のステーキ店だからできる贅沢な味。

Kato Gyunikuten Ginza／加藤牛肉店銀座

東京都中央区銀座6-4-15 トニービル 1Ｆ
tel:03-5537-2220
営）18時～23時L.O.
休）日 ※不定休あり
コース料理を注文のうえ、前日までに要予約
http://katogyu.co.jp/ginza

＊『フィガロジャポン』2017年3月号より抜粋