野菜不足解消の必殺技「新鮮野菜の混ぜご飯」

ごま油とコチュジャンで

生野菜もりっぱなご飯のおかずに。

好きな野菜をたっぷり使って。

・新鮮野菜（チシャナ、キュウリ、ダイコン、ニンジンなど）･･･適量
・コチュジャン･･･適量
・ごま油･･･小さじ1
・ご飯･･･茶碗1杯

1）野菜はきれいに洗って水気を切り、食べやすい大きさに切ったり、ちぎったりする。
2）ご飯の上に野菜をのせる。
3）ごま油をたらしてコチュジャンを添える。★ごま油は、できるだけいいものを。風味が全く違います。

recipe / なすんじゃ photo / 小林禎弘