信州の食材とともに「よなよなエール」のフリーフローで乾杯!

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ドラフトビールをはじめ、豊富な種類のフリードリンクと季節ごとの料理がセットになった、「カフェ」の人気メニュー「ビアプラン」。この冬は、日本のクラフトビールの先駆けであり、今や全国区の人気を誇る「よなよなエール」とコラボ。洋食料理長・大谷勇氏のアイデア光るメニュー4品が、「よなよなエール」のフリーフロー付きで楽しめる「よなよなビアプラン」を販売する。

「野沢菜とシーフードのサラダ」は、冬の魚介類のおいしさをさらに引き立てる「よなよなエール」の醸造地である長野県の特産品、野沢菜をビネガーとともにドレッシングに仕立てたサラダだ。「イベリコ豚のプランシャ焼 炙り信州味噌ソース 柚子風味」は、炙った信州味噌の香ばしい風味がビールと絶妙な相性を奏でる。

柑橘類を思わせる華やかでふくよかな香りが特徴「よなよなエール」で、新しい年の到来を乾杯しよう。
提供期間/~2017年2月28日(火)
「カフェ」 東京都新宿区西新宿2-7-2 ハイアット リージェンシー 東京 ロビーフロア・2F
提供時間/16:00~21:00
・利用時間は2時間が基本
料金/6,000円
・税・サービス料込
予約・問い合わせ先/「カフェ」03-3348-1234(代表) 
http://www.hyattregencytokyo.com/restaurant/caffe/tabid/109/Default.aspx

参照元:VOGUE JAPAN

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