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とろける口どけの1カ月限定ティラミス!マスカルポーネとパンケーキの2重奏

  • 2017.1.5
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出典:http://news.walkerplus.com/article/97230/

ふんわり優しく柔らかで、とろけるようなマスカルポーネムースとパンケーキの2重奏が味わえる。

北海道・千歳にあるカフェを併設したスイーツショップ「ドレモルタオ」から、新作パンケーキ「ティラミス」(税別1500円/ドリンクセット税別1820円)が1月1日(祝・日)に新登場した。

同商品は1月限定の新作。とろけるような口どけのマスカルポーネムースの食感にこだわり、パンケーキの一瞬の口どけと合わせて、2つの繊細な口どけのマリアージュがポイントとなっている。

マスカルポーネムースの下には、自家製バニラアイスとキャラメルでコクを増したコーヒーアイスが忍ばせてあり、チョコレートソースで仕上げている。

「ドレモルタオ」のパンケーキは、クリームチーズとリコッタチーズの2種類のチーズを使用。注文を受けてから生地を立てて焼き上げ、深い味わいとあわ雪のようにとける口どけが特徴となっている。

一瞬の口どけが感動を呼ぶパンケーキの味わいと、とろけるマスカルポーネムースのハーモニーを、是非堪能してみて。【ウォーカープラス編集部/コタニ】