贅沢な珍味で新年を祝う「からすみのお茶漬け」

明けましておめでとうございます

今年も美味しいものを食べて

毎日健康で楽しく過ごしましょう！

そんな門出の一品は贅沢珍味を使って。

材料（1人分）

・からすみ･･･適量
・ダイコン･･･適量
・ご飯･･･茶碗1杯
・煎茶･･･適量

作り方

1）からすみは食べやすい大きさに切り、切れ端は細かくほぐす。
2）大根はご飯にまぜるものは小さな角切りに、上に盛る用には千切りに。
3）ご飯にほぐしたからすみと角切りの大根を混ぜる。その上にからすみをのせ、千切りにした大根を飾る。