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これを嫌いな人はいないはず!「チキンライス」

  • 2016.12.27
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チキンライスはお子様専用ではありません!

隠し味のウスターソースとオリーブオイルで

大人の味に仕立てて。

材料(1人分)

・鶏肉(好みの部位)・・・80g
・玉ネギ・・・適量
・ニンニク・・・少々
・ケチャップ・・・大さじ2
・ウスターソース・・・小さじ1
・オリーブオイル・・・小さじ1~2
・塩・コショウ・・・適量
・ご飯・・・150g

作り方

1)鶏肉は食べやすい大きさに、玉ネギは細かく切り、ニンニクはみじん切りに。
2)フライパンにオリーブオイルを入れて1を炒める。鶏肉の色が変わったら、レンジで温めたご飯を入れ切るように炒める。ほぼ炒まったところでケチャップ、ウスターソースを入れて混ぜ、ケチャップがご飯になじめば塩・コショウで味をととのえる。★冷凍もできます。明日の料理にも使うので、多めに作ってください。