栄養満点のかきで、エネルギーを充電！「かきのお粥」

別名「海のミルク」と呼ばれる牡蠣は栄養豊富な食材。

東洋医学的には、身体を温める効果があるのだそう。

そんな海の幸を、丸まま入れて

濃い味わいを楽しんで。

材料（1人分）

・米･･･100cc
・調理用かき･･･6粒
・水･･･500cc
・細ネギ･･･適量
・ごま油･･･小さじ1
・添え用の醤油、塩･･･適量

作り方

1）米は洗って30分水（分量外）に浸し、ザルに上げて水を切る。
2）かきは、塩水できれいに洗って水を切る。細ネギは小口切りに。
3）米をごま油で軽く炒め、水を入れて沸騰したら弱火で静かに煮る。粥がもったりしてきたらかきを加え、火を止める寸前に細ネギを入れる。