ふわふわとろける「スフレパンケーキ」が期間限定で登場！

右から「スフレパンケーキパッションマンゴーソースベリー＆アイス添え」、「スフレパンケーキ焼リンゴとベリー＆アイス添え」各￥2000（コーヒーまたは紅茶付き）

ロイヤルパークホテルでは、新メニューとして、ふわふわで、とろけるような滑らかな口どけ、そして、きめ細かくしっとりとした生地が特徴の「スフレパンケーキ」を開発。1月31日（火）までの期間限定メニューとして、 1階ロビーラウンジ「フォンテーヌ」にて販売中だ。

とろけるような食感と舌触りを実現するために、何度も試作を重ね、たっぷりのメレンゲを含んだ絶妙な生地のバランスを追求。ホテルのパンケーキに相応しい上質な味わいに仕上げた。

また、ロビーラウンジ「フォンテーヌ」の初の試みとして、パティシエがお客様の前でスフレパンケーキを実演。オーダーが入ってから一つ一つ丁寧に焼き上げるパティシエのライブパフォーマンスもとっておきのご馳走だ。

提供期間／～2017年1月31日（火）

・2017年1月3日（火）をのぞく

提供場所／ロビーラウンジ「フォンテーヌ」東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1 ロイヤルパークホテル1階

提供時間／平日13:30～16:30

参照元：VOGUE JAPAN