焼肉マニアの厳選A5和牛！オススメ肉メニュー3選「SHIBUYA 8929」

厳選されたA5和牛を丁寧にカッティングして提供する「SHIBUYA 8929」。焼肉通のオーナーが「自分が食べたい」と確信したものだけ、メニューとして採用されています。

「SHIBUYA 8929」の特大ステーキは、なんと赤字覚悟の最高級ステーキ！リブロースは、きめが細かい霜降り肉で、脂の濃厚な旨みがたっぷり。さっぱりとしたおろしポン酢かねぎ盛りをのせて食べるのが◎。

A5和牛のモモ肉は、肉々しい味を楽しみたい方におすすめ！旨みと塩気がモモ肉の味をグッと引き立ててくれる塩こんぶで味わうのが粋です。

何枚食べてもおいしい赤身タンは、レモンか塩昆布で楽しむのがオススメ。上タンはサシのバランスがよく、ネギ盛りをのせて食べると脂の甘さが引き立ちます！

取材・文萩原かおり

・スポット名：SHIBUYA 8929
・住所：東京都渋谷区東2-20-18
・電話番号：03-6712-6029