山菜の淡白な味わいが魔法のたれで一変「山菜水煮の炊き込みご飯」

山菜は、ほのかな苦みと甘味、

そして、食感はネバ系としゃっきり系。

さまざまな味わいが楽しい食材。

食物繊維も多く低カロリーなので、

山菜水煮は、常備しておくのもオススメ。

材料（1人分）

・山菜水煮･･･適量（市販のもの）

・米･･･180cc

・水･･･180cc

・▽万能たれ･･･

・・醤油･･･大さじ3

・・ごま油･･･大さじ1

・・いりごま･･･大さじ1

・・好みでニンニク（みじん切り）･･･5g

作り方

1）米は洗ってザルに上げて水を切り、分量の水に20分浸ける。

2）山菜水煮は水洗いし、ザルに上げて水を切る。

3）１に２を入れて炊く。よく混ぜてからお茶碗によそい、万能たれを添える。