大豆の甘みはご飯と好相性「水煮大豆の炊き込みご飯」

栄養満点、美肌効果も高い大豆。

乾燥豆から煮るのはちょっと面倒でも、

市販の水煮を常備しておけば、

サラダや煮物などさまざまに使えます。

今回はご飯と炊きこんで、

万能たれと合わせて複雑な旨味を味わって。

材料（1人分）

・大豆水煮･･･適量（市販のものでもOK）

・米･･･180cc

・水･･･180cc

・▽万能たれ･･･

・・醤油･･･大さじ3

・・ごま油･･･大さじ1

・・いりごま･･･大さじ1

・・好みでニンニク（みじん切り）･･･5g

作り方

1）米は洗ってザルに上げて水を切り、分量の水に20分浸ける。

2）大豆は表示通り煮る。

3）米に水気を切った２を入れて炊く。お茶碗によそい、万能たれをかけて。