塩山舞さんのグルテンフリーなパーティフードを堪能♪

新しい食事方法として、注目を集める「グルテンフリー」。

もとは欧米で、グルテン過敏症の人のために考えられた食事法でしたが、健康にも効果があるということで、日本でも人気を集めています。

「楽膳家」塩山舞さんの新しいレシピ本「OISHII & GLUTEN FREE FUSION AND INTERNATIONAL RECIPES FOR LIFE」も、そんなグルテンフリーがテーマ。

出版記念のパーティに足を運んできました！

会場の真ん中に広がるのは、塩山さんのレシピによるグルテンフリーのパーティフード！

米粉のパンを使ったりと、グルテンを避けているのにものすごく美味しい＆おしゃれ！！

ローストビーフにテリーヌ

デザートもグルテンフリー！

どれもとっても美味しかったです。

本もぜひのぞいてみてくださいね♪