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りんご好きに朗報!「りんごフェア」開催

  • 2016.11.8
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秋、旬の果物といえば、そのままでも煮込んでもおいしい"りんご"! そんなりんごを主役にした「りんごフェア」が、11月30日(水)まで、リーガロイヤルホテル東京内の「ガーデンラウンジ」にて開催中。


真っ先にトライしたいのは、昨年も大人気だった「タルト・フィン・オ・ポム」。薄いパイ生地に薄くスライスしたりんごを並べて、数回に分けてじっくり焼き上げた温かいタルトで、添えられるシナモンアイスクリームともパーフェクトなマリアージュ。その他、カルヴァドス(りんごのブランデー)風味のクリームに、薄くスライスして乾燥させたもの、甘くキャラメリゼしたもの、カットしたフレッシュのものという3種のりんごと、サクサクのパイ生地を差し込んだ「りんごのザクザクミルフィーユ」、そして定番の「タルトタタン」など、5つのスイーツが勢揃い。


同ホテル内のテイクアウトショップ「メリッサ」では、この中から、「タルト・フィン・オ・ポム」、「タルトタタン」、「りんごのシブースト」の3種類がテイクアウトできるというから、ホームパーティのおもたせとしても喜ばれそう。


この時期限定の、さわやかな食感と甘酸っぱさが生み出す魅惑のスイーツをおともに、ティータイムを楽しんでみては。


問い合わせ先/リーガロイヤルホテル東京


tel. 03-5285-1121


text. Rumi Totoki