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シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのクリスマスケーキ、サンタやトナカイをモチーフに

  • 2016.11.8
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千葉のシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルから、クリスマスケーキが登場。2016年の冬は、サンタやトナカイなど、可愛らしいキャラクターをモチーフにしたケーキが勢揃い。

ケーキコレクション

トナカイショコラ

可愛らしい表情の「トナカイショコラ」は、チョコレート生地とパイ生地をリング状に焼き上げ、オレンジ・キャラメル・チョコレートのムースをドーム型で三層に重ねた。仕上げは濃厚なチョコレートでコーティング。

クリスマスリース

華やかなリースのようなケーキ「クリスマスリース」は、シュー生地を半分にスライスし、カスタードやフランボワーズのクリーム、そしてイチゴ・ブラックベリー・ブルーベリーなどを贅沢にサンドした一品。

フロマージュ・ブッシュ・ド・ノエル

ホワイトクリスマスをイメージした「フロマージュ・ブッシュ・ド・ノエル」は、アーモンド生地にレアチーズムースをのせ、その中にミックスベリーのジュレを閉じ込めた。まるでメレンゲを彷彿させるホワイトチョコレートのコーティングの上には、サンタや雪だるまが登場。

スイーツ&ベーカリー

カシスショコラサンタ

まるでプレゼントを届けに来たサンタクロースのような可愛らしい「カシスショコラサンタ」。チョコの生地の上にチョコムースを重ね、中にミックスベリーのジュレとカシスムースを入れた。表面にふきつけた赤いチョコやイチゴと生クリームの飾りがクリスマス気分を盛り上げる。

レアチーズムース

イチゴのジュレ入りレアチーズムースをクッキー生地にのせ、ホワイトチョコでコーティング。まるで雪をかぶったツリーのように仕上げた「レアチーズムース」。クリーミーさと甘酸っぱさの相性がたまらない一品だ。

ピスタチオフランボワーズ

ピスタチオたっぷりのドームに、ふんわりとろけるフランボワーズムースと食感が楽しいミルクチョコのクランチを詰めた「ピスタチオフランボワーズ」。トップにはフランボワーズ、いちご、ブルーベリーと生クリームを飾り、そりで駆け抜ける星空をイメージしたスイーツに仕上がっている。

【詳細】
■2016年シェラトン クリスマスケーキコレクション
予約期間:2016年11月1日(火)〜引き取り日の前日
時間:11:00〜19:00
引き取り期間:12月23日(金)〜25日(日)
時間:12:00〜19:00
予約:
・TEL 047-355-5555(代表)
・店舗 カフェ「トスティーナ」(ホテル 2階)
価格:
・トナカイショコラ 4,500円
・クリスマスショートケーキ 4,200円
・クリスマスリース 4,500円
※価格はすべて税込み

■クリスマス スイーツ&ベーカリー
期間:2016年12月1日(木)~25日(日)
店舗:カフェ「トスティーナ」(ホテル2F)
時間:10:00〜23:00
メニュー例:
・カシスショコラサンタ 550円
・レアチーズムース 550円
・ピスタチオフランボワーズ 550円

【問い合わせ先】
カフェ「トスティーナ」
住所:千葉県浦安市舞浜1-9 シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
TEL:047-355-5555(代)